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第27章 存在（第2页）

君子报仇十年不晚，以王氏的性子，肯定还要自己作死。

她倒不急着收拾她。

以后不再挂着王氏孙女的名头，想收拾她也是动动手指头的事情。

这样的日子又持续了半个月，苏澜终于恢复元气，不仅可以下床走动，而且身子灵活如精灵。

夏侯暄在她的房间里长久住下来。

苏大成和兰氏怎么也想不到她的房间里有个男人，嗯，男鬼。

平时夏侯暄不在的时候，苏澜就清理着自己的身子。

毕竟夏侯暄在的时候就不方便了。

厨房里，苏澜翻炒着肉干。

当香喷喷的肉干出锅时，苏童不顾烫，迫不及待地抓了一把。

“烫不死你！”

苏澜见他猴急的样子，没好气地说道：“用得着这么急吗？我什么时候少你吃的了？”

苏童吃着香辣可口的竹鼠肉干，满脸陶醉的神色。

“我们用你说的方法做出来的肉干，为什么和你做出来的相差这么大？”

苏童的嘴里含得满满的，说话含糊不清。

苏澜并不觉得奇怪。

要是没有差别才奇怪呢！

犹如同样的菜谱落在不同人的手里，做出来的味道也有本质的区别。

她苏澜是餐饮界的女王，各方面的经验足足的。

苏家人才刚接触这方面的，无论是对食材的处理还是对火侯的掌握，甚至对调味品的利用，那些都是很不合格的。

因此就算他们掌控了苏澜说的菜谱，也不可能有她的手艺。

“你觉得我刚才切的肉有什么不同？”

苏澜询问苏童。

苏童侧头想了想，一边吃一边考虑着，试探地说道：“更小巧，更精美，更好看？”

“处理食材也很有讲究。

同样的食材，你要根据每份食材的不同在处理上要稍微做点变化。

你在做菜之前要先了解你的食材是什么样子的。

比如说刚才的两只竹鼠，有一只生前特别喜欢吃嫩竹，有一只生前喜欢吃苦竹。

于是就造成两只竹鼠的肉质有着不同的味道。

那么我就要对不同肉质做不同要处理，让它保持着食物的营养与美味。”

“然后就是对火侯的掌握。

锅到了什么温度我才会下油，到了什么温度我才会准备肉，那些也要好好地观察。

至于更深沉的东西，就算告诉你，你也不会懂的。

反正你也做不成厨子，所以听听就算了，不用想那么多。”

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