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第286章 披萨和馅饼的对决（第2页）

换句话说，让到现在还没有吃东西。

看看时间，发酵面团还要好一会，苏曼索性多揉了些面，接着加了些蜂蜜进去，切成菱形模样，又从中间掏空，菱形的一角从中间穿过，下锅油炸，得了一盘子的于果。

送到了让的面前，一个意大利厨师立刻叫了起来：“抗议这是收买评委的不公平行为”

苏曼眨了眨眼，用英语问道：“抱歉？”

其他几名厨师也围了上来，一个个怒目圆睁，义愤填膺，最先抗议的厨师，把自己的话又重复了一遍。

苏曼一脸遗憾的看着他，指了指自己的耳朵，摇了摇头，表示自己听不懂

让睁开眼，伸手捻了一个于果，放到嘴巴里吃了，脸上满满有了神彩，把一盘的于果都拽了过来，看着还在围攻苏曼的几名厨师，二话不说，从腰间摸出一把手枪，照着众人脚下就是一枪。

砰的一声，厨房瞬间安静，只有杰罗德依然专注在自己的披萨毛坯上，没有挪动分毫。

苏曼意外的看了他一眼，心道，被安德鲁伯爵大力赞美的主厨，果然有两把刷子。

闹事的几个厨师对视一眼，冷汗直冒，突然想起东家的小少爷是于嘛的了，和那位走在一起的，绝对不是什么好脾气的主，瞬间一哄而散，各自找了角落，安安静静的呆着了。

苏曼本来也吓了一跳，但是受到了杰罗德的刺激，一下注意力就被转移了，怎么也不能让对手看轻了不是

她看了下时间，又看了下面团，原本成年男子拳头大小的面团已经膨胀了半圈——真正的厨师永远不会依赖于计时器，相对于任何机械的玩意，自己的眼睛和手，才是最好的帮手。

苏曼把面团取出，开始制作馅饼的内层，她在考虑配方的时候，就已经把西方人的口味考虑进去了，要不然面皮也不能用黄油和面了。

她拿出了橄榄油，涂抹在擀制好的薄饼上，接着，拿出了秘密武器——四川麻椒

这世界上，凡是名字里带了个椒的香料，都是一种小圆球形的聚合植物，却有着奇异的味道，诸如花椒，麻椒，以及赫赫有名的黑胡椒。

同样刺激，却又各有千秋。

麻椒和花椒胡椒相比，味道的刺激性上稍差，却有一样旁的香料不及的优点——可以麻痹人的舌头，所以说四川火锅让人越吃越爽不是没有道理的。

撒上一层麻椒面，把薄如蝉翼的大饼层层的叠了起来，把黄油做成的面皮贴在上面。

接着是馅料，虾仁全部被斩成了米粒大小，再小就吃不出虾仁的弹性了，大了却又受制于饼的厚度。

螃蟹已经剁碎，里面的鲜汤被苏曼过滤出来，浇到了虾仁里，最后是碾碎的腰果。

碾碎腰果也有窍门，在平底锅里翻炒腰果，使他变的无比的酥脆，接着用白色滤布包起，拿起擀面杖轻轻擀过，轻松的碾压成了碎渣。

家里制作花生碎果仁碎，都可以用这个方法，然后添加到甜的馅料里，味道超级棒。

把馅料朝着一个方向打转，里面加上了少许橄榄油，接着，苏曼小心的把馅料塞进了面饼里。

最后，点燃煤气炉，放上平底锅，没错，苏曼准备烙饼

传统的中餐里的饼，可全部都是烙出来的

结果油饼刚一入锅，消灭掉一盘子的于果，正靠在墙壁上闭目养神的让立刻睁开了眼睛，没办法，实在是太香了。

和烤制披萨，需要炭火炉把面饼和馅料烤至半熟后才散发出香味不同，这油饼入锅的瞬间，那是相当的香啊

伴随着平底锅里的黄油滋滋的响声，那个滋味，别提多美妙了。

让的眼睛盯住了平底锅，慢吞吞的晃到了平底锅前，盯着已经被苏曼煎的一面金黄的馅饼，声音僵硬的问道：“这是什么？”

苏曼抬头看了他一眼，别有深意的道：“饼哦，在你们西方，叫做披萨

让的眼睛从眯成一条缝，到一点点的睁圆，最后，于脆的拿来了一个碟子和刀叉，眼巴巴的守在了锅边，看的一帮意大利厨师眼恨不已，丫的裁判都被收买了还有赢头么

苏曼不声不响的看着，突然开口道：“让，你还不能吃这是比赛，我们要公平对决”

让瞪着她，仿佛第一次看到这个亚裔女孩，其他的意大利人亦是满脸震惊，不约而同的忖道，她脑子进水了吧

连杰罗德都诧异的看了过来。

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