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第313章 蒜香煎蘑菇（第2页）

她记得，在阳光海岸西餐厅的时候，老埃尔曾经随口提过一道西班牙名菜，蒜香煎蘑菇，用的主要食材，就是蒜和口蘑

苏曼又看了看小螃蟹，心中有了决断。

螃蟹肉少，滋味却是足的，她把螃蟹蒸熟，放到容器里，一个个的捣碎，将汁液收集起来备用。

口蘑洗净，去了根蒂，锅里放了黄油，一点点的化开后，丢入切成片的野蒜，又放了点黑胡椒粉，把口蘑蘑菇头朝下的放入进去。

很快，口蘑下面的一面煎成了金黄，苏曼小心的把口蘑翻了过来，碗口朝上，撒上些椒盐，又把螃蟹汁倒了些在平底锅里。

渐渐的，奇迹出现了，口蘑碗里开始渗出汁液，这是原汁原味的蘑菇汁。

外面也开始泛黄，夹杂着奶香的清新海鲜味飘了出来。

关火，苏曼拿了把小镊子，小心翼翼的把一个个口蘑夹出来，沿着盘子摆成了一个柳叶的形状，又把切碎的蒜苗撒了上去，煎的金黄的口蘑配合草绿色的蒜苗，袖珍的口蘑碗里荡漾着蘑菇汁，看着分外诱人。

苏曼咬了咬下唇，食材方面，她已经输了一筹，就看这菜品的味道如何了

苏曼盖上了透明的玻璃罩子，端着自己的蒜香口蘑，小心翼翼的向着甲板上行去。

远远看去，甲板上的长桌已经被各种食物占满，苏曼走近了才发现，美厨大会的组委会匠心独具，把长桌布置成了阶梯的样子，高高在上的，是种子选手，第二排是潜力选手，如此类推，最下方的是最不被看好的一批选手。

苏曼此时的位置，就在最上面一排。

她顿时有一种被人架空了用火烤的不良感觉。

苏曼小心的放好自己的餐盘，退到了一旁。

每个厨师只做一道菜，这么多评委，当然不可能每个人品尝一口，原则是评委们可以任意选择五名选手的作品进行品尝，随后进行口味评分，最高为五分，最低为零分。

苏曼看了眼自己的盘子，向着其他人的作品扫去，发现绝大部分人选择的都是海鲜类的食材，这个不难理解，济州岛有着全世界最于净的水域，这里的鱼类贝类也是最鲜美的。

很快，她注意到有评委去取用自己的香蒜蘑菇了，那是一个上了年纪的女士，打扮上却一丝不苟，银白色礼服的下摆一直蜿蜒到了地上，她熟练的夹起了一个口蘑，没有让蘑菇汁流淌出来，轻轻的咬了一口。

苏曼仔细的观察着她的表情，人在吃到美味的时候，会情不自禁的做出一些下意识动作，诸如眯眼，嘴角上扬等，和幸福挂钩的表情，这是食物的美味带来的幸福感。

与之相反的，表达憎恶的，则是撇嘴，皱眉等表情。

可惜，她什么都没看到，苏曼心一沉，又缓缓的舒了口气，不好不坏。

参赛的年轻厨师们精心烹饪的两百多道菜品，很快被取用一空，相对于评委的总人数，这些菜品，也就尝尝味道罢了。

蓦地，一束束探照灯从甲板的四周亮起，直直的打入到了天空之中，一阵乱晃之后，光圈照在了二层甲板上。

老安德鲁再次出现，他抬起手杖向着甲板跺了两下，“女士们，先生们，新人王比赛的第一道关卡已经结束，相信大家都明白了这道关卡的含义——那就是在有限的条件下，尽可能的收集最优秀的食材”

“下面，先让我们来欣赏下选手们的表现”

随着老安德鲁的声音，巨大的显示屏上出现了选手们的身影，从最开始坐上快艇开始，二十五块小屏幕，把每一组选手都照顾到了。

接着，画面定格，其中一艘快艇脱颖而出，占据了整个屏幕。

这一组十个选手登陆后，画面开始拍摄他们的选择，大部分人选择了去各处打工，也有人选择了自制工具，进行浅海捕捞。

从这里就看出了欧美人和亚洲人的不同来，欧美厨师更为活泼，虽然语言不通，却连比带划的和当地人沟通。

亚洲人则原地站了好一会才反应过来，和人沟通时，也显出了谨慎的作风

同样的，满脸笑容的欧美人明显更受当地人欢迎。

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