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第322章 维也纳煎肉排（第1页）

韩涛坐在客厅内，薇薇安坐在他旁边，个性有些孤僻的少女此时乖巧的如同一只家养的小猫，乖顺的看着对面的琼斯太太，露出了羞怯的笑容。

韩涛挽起袖子，笑眯眯的道：“那我就准备晚餐了，琼斯太太，今天做一顿大餐怎么样？”

琼斯太太大喜过望：“好”

韩涛转身进了厨房，薇薇安在节食之前的口味，他已经打听清楚，今天准备动手做两个薇薇安最喜欢的菜，一道番茄火腿滑蛋馅饼，一道维也纳炸牛肉片，这是一道把炸肉片和煎土豆片完美结合到一起的菜式，当然，也是高热量食品，现在的薇薇安，本不会碰的玩意。

再加上金枪鱼海鲜沙拉，至于汤，韩涛准备给他们来个惊喜，做个典型的中式冬瓜排骨汤。

饭后甜点准备的是咖啡慕斯，一顿丰盛的晚餐就全乎了。

韩涛在厨房里忙忙碌碌，琼斯家的几个孩子都跟在了他身边，韩涛不时的切下一块新鲜的西红柿，又或者挑起一块胡萝卜，男孩子们一个个有礼貌的排队领取，因为按照前几日的习惯，如果一哄而上，HAN发起脾气，大家什么都吃不到。

薇薇安靠在门口，新奇的看着眼前的一切，看着四个高低不一的男孩被韩涛指挥的团团转，俨然成了小徒工。

琼斯太太站在她身边，一脸欣慰，几个儿子平时挺挑食的，结果现在每个人，每次只能领取一口，还是四个人轮流领取，原来不喜欢的胡萝卜，也一下抢手了。

一个人吃东西，被三个人眼巴巴的看着，感觉不要太好。

韩涛把材料准备齐全，准备烹饪维也纳煎牛肉片，这个菜做起来不难，难得是做的漂亮。

牛肉切片后，裹上保鲜膜，再用厨刀的刀身狠狠拍打，直到牛肉变成原来的两倍大小，这样牛肉变的更薄，更利于炸熟。

牛肉片两面都抹上胡椒粉和盐，再撒上面粉，接着放进用蛋清和橄榄油做成的混合液体里浸泡一下，再裹上面包粉。

接着，再用厨刀把牛肉割成渔网状，放入黄油已经融化的平底锅里慢慢的煎到两面金黄，这一道维也纳煎牛肉片的主菜就好了。

配菜是土豆片，按照西餐的刀工，先削成圆柱，再切片，虽然浪费了些边边角角，却保证了切出来的土豆片大小匀称漂亮。

韩涛把土豆片用温水浸泡过后，拿出一条于净的毛巾小心擦拭，防止土豆上有水而热油迸溅。

煎土豆也有个诀窍，先放入橄榄油，把土豆煎熟，再放黄油，重新煎到两面金黄。

如果一开始就用黄油，土豆片就会被煎的焦掉。

当韩涛开始制作这一道维也纳煎肉片时，薇薇安就开始浑身别扭了，那股熟悉的香味一个劲的往鼻子里飘，勾的肚子里的馋虫不停的往外爬，她下意识的吞了口口水，反倒把自己吓了一大跳。

韩涛注意到她的表情，暗暗好笑，故意轻咳一声，吩咐道：“薇薇安，马上开饭了，麻烦你上楼叫一下威廉，琼斯太太，你要不要舱尝一下土豆片？”

琼斯太太的注意力一下子被刚刚出锅，煎的两面金黄又泛着浓香的土豆片吸引，当下挥了挥手，漫不经心的吩咐道：“嗯，麻烦你去叫下威廉”

薇薇安一僵，一颗心开始不受控制的狂跳起来，少女转过身体，轻盈的向着楼上飘去。

与此同时，在HOD号上，客人们前所未有的汇聚一堂，巨大的电子屏幕下方甚至显得有些拥挤。

一名贵妇伸手捉住了身边强壮男人的手臂，单手捂住胸口，尖叫道：“哦，天啊，我要昏过去了，太刺激了”

众人屏声静气的看着女孩放慢了脚步，一步步的走到了男孩的卧室前，手握上了门的把手，却迟迟没有推开。

明知道薇薇安听不到，却还是有人忍不住喊出了声：

“开门开门”

立刻应者如云，形成了一个统一的喊声，“开门，开门，开门”

众人的心声似乎透过了遥远的距离，传递到了女孩的身边，薇薇安终于不再犹豫，一把推开了房门。

楼下的韩涛心情愉快的把刚做好的维也纳煎肉片摆盘，浇上高汤，撒上点酸豆碎和巴西里碎，最后摆上柠檬片和绿色的橄榄，做完这些，他向着楼上瞥了一眼，得意的吹了声口哨。

威廉那小子虽然是橄榄球队的队长，其实更喜欢足球，昨天凌晨有一场重要的球赛，他肯定熬夜了

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