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老鬼说:走嘛!
老鬼边说边把我和茗雅往贡松旺布家的厨房里拉。
到得贡松旺布家的厨房,进门我和茗雅就到只压得扁平整条风干了的猪,悬挂在木梁上,也许是挂的时间长,这猪皮起来是油黑发亮,闻闻却有一股很香的腊肉香味。
这是………?
老鬼在一旁啧啧有声:好猪、好猪!
这才是最正宗的琵琶猪啊!
茗雅和我一听:什么东西?琵琶猪?
茗雅更是呵呵的笑了起来:我说老鬼你别糟蹋文化了成不?这《平湖秋月》楞是给你整成一猪了!
老鬼却说:真的就是琵琶猪嘛。
我早就听说在大香格里拉地区,为了长期保存猪肉,有一种独特的猪膘肉文化,因为整猪制成的形状像乐器琵琶,所以叫 “琵琶猪”
。
至于做法嘛,是将宰好的整只猪去毛、骨、内脏后,腹腔内抹上盐、花椒等调料,用细绳缝严,放在一个大木板上,上面盖块木板,再压上大石头,等水干后挂起来,其味道十分鲜美。
长的据说可以挂四五十年,才拿下来食用哦。
我若有所思:老鬼,那会不会有“琵琶人”
呢?
老鬼连说:恶心、恶心,你们那脑袋里成天介就是想的这些个恐怖玩意儿!
我和茗雅笑着走进了厨房的里间。
女主人白玛吉措正在为我们忙碌着,利用她做饭的功夫,我站在灶台边,和她聊了起来。
我问她:“弟兄4个,你的内心深处最爱谁?”
茗雅在身后听我这样问白玛吉措,狠劲儿扭了下我。
白玛吉措笑了,转过脸去,有些不好意思。
但她很快回过头来回答我:内心深处我都爱他们,爱这个不爱那个不可能。
我还想问些什么,茗雅却连拖带拽的把我从厨房里拉了出来,气哼哼说:你干嘛去为难别人?
我说:哎,我不就是好奇嘛。
真是的,我还没问完呢我!
茗雅说:还问,还问!
笑着把我推回了贡松旺布家金碧辉煌的大客厅。
吃完晚饭,老陈、我和老鬼住二楼,茗雅住在三楼,疲倦和着点酒意,我们很快就睡着了!
小火塘里的火忽明忽暗的燃着,一切是那么的温暖和宁静。
迷迷糊糊之间,我忽然听到我放衣物那个地方正发出一阵“窸窸窣窣”
的响声。
什么声音?
扭头一,微弱的火光下,一个白色的影子好像正在那里翻找着什么?
“谁”
,我吓得一激灵!
那白影突然听到我这么一声喊,也是一惊,停止了翻动,“霍”
的拧过身来,和我四目相对!
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