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“龙肉,我的龙肉呢?”
我问老鬼。
这功夫熊猫张口结舌的:“什么龙肉?我什么时候答应过给你吃龙肉?”
“嘿,你不是出家人还学会打诳语了?谁在贵州说的要给我剐龙肉吃?谁说的?”
老鬼嘟嘟囔囔的说道:“你那会儿是什么情况?我还不是一时情急嘛。”
“情急?你长了个包子脸就别怨狗跟着,人要厚道嘛,是不是?师傅,茗雅!”
我恶狠狠的盯着老鬼,老鬼目光闪烁,左顾右盼,其实心里早都有数,在那儿故意装。
茗雅在一旁笑得前仰后合,老陈揭开茶杯盖子,刚泡的铁观音清香四溢,在刑侦档案管理室内氤氲弥漫。
重庆烧鸡坊,包房第二个雅间。
“此菜名为盘龙黄鳝,是我合二十年九阳神功、十二路空明拳、乾坤大挪移麻、辣、鲜、香、烫五味而成,佐酒下饭均宜,各位客官请慢用!”
老鬼左手端着个大盘子,笑容可掬的说。
我和老陈、茗雅一,老鬼手上这盘菜,上面是红云一般的辣椒盖顶,其间葱白椒青,下面是一二十条筷子粗细卷曲如龙的鳝鱼苗儿,皮嫩略焦恰到好处,却正是阳洲的一道江湖名菜。
因此菜必须先用鲜活鳝鱼苗油炸成卷,然后再加等份辣椒、花椒、大蒜、生姜、葱白爆炒而成,虽说有点残忍,但也名副其实,故名盘龙。
吃盘龙黄鳝也有番讲究,高手吃盘龙,只需一筷,无须动手,夹头、撕喉、去肠,次序井然。
若是新手,烫了手、嘴不说,每吃一条盘龙,第一不知从何下口,第二也会弄得满手油渍。
老鬼于吃不愧是大师,上了盘龙黄鳝。
又给我们玩起了花样。
老鬼挤眉弄眼的说:“为了庆祝咱无畏回归祖国的怀抱,今儿我豁出去了,上俺压箱底的绝活,母子相会!”
茗雅有点疑惑:“母子相会?”
我心里说:“老鬼,就你肚子里那点主意还考我?母子相会不就是炒豆芽和绿豆汤嘛?你还会玩出什么花样?”
老鬼一拍巴掌,烧鸡坊的两个服务员鱼贯而入。
一个手上长白托盘横抹一堆青翠,另一个手里一就是个汤盅了。
我再仔细一,顿觉心头一热,老鬼是费了很多功夫。
那一抹青翠不是绿豆芽,而是份素炒南瓜尖。
汤盅里面既然讲到母子相会,定然就是南瓜盅了。
那南瓜盅又不是普通的南瓜盅,而是加了虾仁、火腿和松茸。
茗雅恍然大悟:“这就是母子相会?”
老鬼说:“是啊,不叫这名叫什么啊?要不改改,叫无茗相会?”
“去你的!”
,茗雅脸上一红。
老陈呵呵笑了起来,拧开二锅头的盖子,啜了一口。
“无畏,茗雅,老鬼,见这菜啊,我倒想起个事儿来。”
老陈这番说话,老鬼不熟,我和茗雅可是心知肚明。
老陈保不住又想起件什么陈年旧案,没准儿比碎尸喂鱼案更让人揪心。
茗雅大口嚼了截鳝鱼段:“师傅,我吃的正带劲呢。
您老等吃完了再说行不?”
我说:“师傅,你讲,赶快的。
你老鬼上的这道南瓜汤,黄呼呼稀溜溜的,就象个人得了肠炎拉肚子……”
那边老鬼正喝南瓜汤,猛听我这一说,翻了两白眼,喉头紧了两紧,才把那口南瓜汤憋了下去。
“我不吃了,你什么人品!”
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