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芸娘失笑,自己做的菜每次都很多彩,这次倒换了风格,不过也无所谓,民食,还是接近大众,她这两道足够了。
肉皮冻郑老爷子等人尝完了,不出芸娘所料,只给了中等,郑老爷子几人说出了菜的不足,一号棚的师傅服气的点头,微微带着一丝的失落离开了,他是和民食掌门人无缘了。
他离开后,芸娘把盘子放在了桌子上,她并不为一号棚的师傅难过,本来就是这样,有人欢笑,有人失落,有人留下,便会有人离开,这都很正常。
看着芸娘端上来的冰镇油螺,油螺看上去还冒着丝丝的寒气,让人牙齿发冷。
“这是什么肉?”
郑老爷子含笑看着芸娘,这丫头每次都得和别人做不一样的才行,有的菜连他都不认识。
感觉很稀奇。
王老爷子也眼含满意的看着芸娘,当时他问过芸娘做什么,可芸娘笑嘻嘻的说不告诉他,不然就没了期待,现在倒好,他是期待,端了一盘子他不认识的上来了。
“回前辈,这是油螺的肉。
这盘菜叫冰镇油螺。”
芸娘响声的回答了郑老爷子的话。
“油螺?那是什么东西?我咋没听说过。”
“是啊,我也没听说过,这东西能吃吗?”
“应该能吧。
不然她端上来做什么,我看着那颜色还不错,可惜我没口福尝尝。”
“是啊,我也想尝尝,到底是个啥味。”
……
四周议论纷纷,都在议论油螺是什么,是什么味道。
这菜还没有开始品尝,已经引起了众人的好奇。
别说他们,连这些裁判都没吃过。
“你这一说我倒想起来了,老夫做御厨的时间,好像听一个南方的御厨说过,他那边的人比较喜欢吃海产,说味道鲜美,今日老夫托福,也尝尝这个油螺。”
郑老爷子呵呵笑着。
分菜的人开始用小碟子分菜。
众人尝过以后皆点头,油螺的味道鲜美,吃起来又香又嫩,凉丝丝的,带着一点点的辣,非常的爽口。
“不错,没想到这东西竟然有这样鲜美的味道。”
郑老爷子点头称赞。
王老爷子脸上闪过得色,这就是他的徒弟,每次都这样与众不同。
芸娘看郑老爷子和秦老爷子还有自己的师傅又要夹来吃,急忙道:“几位前辈,这是冬日,这天气寒冷,生冷之物还是不要多吃为好,今日评比,几十道菜都是生冷之物,每道就是只吃一筷子,算下来也不少呢。
几位前辈这样吃的话容易伤脾胃,还是注意一点好,若是几位前辈喜欢,芸娘夏日做来给几位前辈品尝。”
她是真的怕几位老爷子伤了肠胃,年纪大了,脾胃本来就弱,他们虽然平时都养生,可一旦脾气受了凉,调养起来可难。
芸娘真诚的话语让郑老爷子,王老爷子几人眼内闪过满意,还微微有些感动,
今日他们若是多吃几口那道菜,那做菜的人肯定觉得荣光,这道菜也能被念叨很久,成为新的流行,这对芸娘百利而无一害。
可她却劝他们不要再吃,因为怕他们的肠胃受不了,是对于他们身体的关心,为他们考虑,让人感觉心里暖暖的,这份真诚的心意,很难得。
(未完待续)
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