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常相逢并不知道明家两位当家正在议论她跟明奕的未来,甚至是她自己,她将来儿子的未来,因为明天明奕就要进京了,常相逢特意早早关了店门,钻进厨房里兑现自己曾经承诺过明奕的晚饭。
常相逢自小跟着父亲打下手,对于已经普及的少阳水席的做法已经很熟悉了,虽然有些日子没有练手,但一捡起来,才发现有些东西是刻在骨子里永远都不会忘了的。
洛阳水席全部的菜品皆有汤,讲究素菜荤做,前八样冷盘,四镇桌,八大件,四扫尾,共二十四道菜,因为时间有限,客人也就明奕跟他带来的令狐俨,所以常相逢也就捡了几样拿手的,更有代表性的菜来做。
“你叫我过来干嘛?”
令狐俨还是头一次进到这黑黢黢头都抬不起来的小屋里来,再看看屋里唯一的一张圆桌,跟桌了四周的长条板凳,“这就是她的店?”
“是啊,你别看相逢这里地方小,生意好着呢,我叫你来不是想叫你尝尝相逢的手艺嘛,她手艺好着呢,包你今天吃的都是没吃过的菜,”
明奕对常相逢这里已经很习惯了,也不觉得有多简陋,随意打了条凳子示意令狐俨坐下,“你先坐,我去给你倒茶,噢,这里没有好茶叶,你喝点儿水吧。”
“你吃过了?真的没有见过?”
令狐俨也是走遍大江南北的人,真不相信有他没见过尝过的菜肴。
明奕摇摇头,“没有,但是相逢说我没见过,我肯定是没见的,我没见过的,你一定也没有见过,”
明奕说的理直气壮。
“你,真是,我就不该来!”
令狐俨被自己这个表哥给蠢晕了,他怎么就听着这个蠢货的话跑到这种地方来尝什么新菜来了?
“这是什么?”
令狐俨看着锁住端出来的一盘颜色金黄的冷盘,满心讶异。
“表哥说呢?反正我说的你是不信的,那你告诉我,这是什么?叫什么?”
明奕看着盘子里金黄色做成网状的菜肴,还有盘边那朵红艳的雕花,“这个是什么东西做的?”
“我怎么知道?尝尝不就行了,我看着像是鸡蛋,早知道叫福满楼的师傅一起过来了,”
令狐俨举筷欲夹。
叫福满楼的师傅,这下明奕可不乐意的,一按令狐俨道,“表哥我跟你说,我家相逢可是要凭着手艺开酒楼的,以后就算是生意压过你的福满楼,你也不许嫉妒,更不许跟她捣乱,还有,偷她菜谱的事情绝对不能发生!”
“我偷她菜谱?就她这摊鸡蛋?”
令狐俨都要骂人了,他重重的放下筷子,“行了,我走了,省得饭没进嘴呢,就被人扣了个偷菜谱的名声,”
想买常相逢浆面条方子的事情他确实干过,可是那是重金买下,偷人东西的事情他从来没有想过好不好!
“哎,你别走啊,快坐下,看这一道又是什么?”
锁住又端上的一盘凉菜倒是看明白是什么了,好像是豆腐皮做的,摆的四四方言,一层层里面好像还摞着馅,配上红花绿叶,煞是好看,“这个你知道叫什么不?”
“还有那个?那个?我是一道也不认识,表哥你见的多,快跟我说说,”
明奕越看越得意,根本不去理会令狐俨铁青的脸,“可惜相逢不叫我喝酒,不然咱们就着这么好的菜喝上几盅。”
令狐俨已经被明奕气的无话可说了,冷哼一声道,“你起不起筷?怎么,怕这些菜只是样子货?”
“怎么可能?这可是相逢做的,她说了,她的菜是色香味意形,样样俱全,我不是想等等相逢嘛,她做饭那么辛苦,再说了,她不过来跟咱们说说这是什么,咱们不也是白吃?”
明奕对常相逢已经是佩服的五体投地了,他喜欢的姑娘怎么这么能干呢?
说罢明奕就喊厨房里的常相逢,“相逢,你出来下,这都是什么菜啊,我表哥都没见过!”
你也没见过好不好?令狐俨鼻子都要被明奕气歪了,冷哼一声瞪着明奕道,“你见过跟我讲讲?何必叫厨师亲自出来?”
“噢,那几个凉菜啊,其实里头还是有讲究的,本来是八道,但是食材不太好弄,我就将就着把能做的做了四道,”
常相逢听到明奕喊她从厨房出来,指着那四道凉菜道介绍道,“其实八道凉菜分别是:服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政,这个蛋皮缚着干菜做的是‘服’,那边豆腐皮跟野菜馅做的是‘韬’,青笋跟鲤鱼须调成的是‘文’,最后一道是雁脯跟鹅掌做的是‘政’,你们先尝尝味道如何?”
还有这么多讲究?明奕已经为自己心上人自豪的满脸放光了,“表哥你快尝尝,没想到相逢这么有学问。”
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