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冬天还可以冻在外面吃冻豆腐,这个季节可以放在外面发酵做成酱豆腐,也可以试着做臭豆腐,不过,这个不适合一般人的口味。”
寒洲一脸向往地说。
麻婆豆腐外加一碗米饭,老陈的最爱啊!
冬天一碗煮得热乎乎的豆腐泡汤,上面一撮绿绿的香菜,这是老爸的最爱啊!
“这个,我说这个做豆腐很难吗?”
大枣一点边际都摸不着。
“应该不难,只要多试验几次就可以了。
开始时要点本钱,但后期我们肯定是赚钱的,我们将在镇上开个豆腐店,除了豆腐这个主打产品,我们将开发豆腐皮、豆腐干、豆浆、油豆皮、酱豆腐、臭豆腐等系列产品。
我要让全镇的,不,不止是全镇的,包括过往的行商都知道一个事实:吃豆腐,找大枣。
然后我们挣很多钱给你娶媳妇。
哈哈哈……”
寒洲被自己描述的前景逗乐了,创业果然是需要的冲动的。
大枣也被寒洲说得哈哈大笑,他笑得不是未来前景有多美好,而是寒洲描述未来的样子,眼睛、嘴巴和手势,都那么生动、灵巧,让人不觉得就被她带走了。
“而且,实验失败了也没什么,大不了,我们多喝几次豆浆,还有豆渣吃,可以蒸在饭里面,也很香的。”
“哦,既然这样,我们就做吧。
你说怎么做,我就怎么做。”
大枣决定听聪明人的,每天做一样的工,其实也做厌了。
“太好了,你去买黄豆,先买几斤,再来些盐卤,我来做实验。”
“盐卤?”
大枣又听到了个以前没关注过的东西。
“嗯。
我们拿来化成卤水,用它来凝聚蛋白质分子,和水分离。
哦,要不你能找到石膏也行。
应该不难找的。”
“石膏?”
听不懂的先不管了,这又蹦出一样新东西。
“你到药店找找,或者卖杂货的也可能有。
药店可能叫蒲阳玉或什么玉,记不太清了,管降火泄热的,像白色的石头。”
“蒲阳玉?”
一会儿功夫又整出一个新词,大枣在强化记忆的同时,不禁对“北京”
,这妹子的老家心生向往。
心里再次感叹,这得什么样的人家能培养出这么见多识广的姑娘啊。
“嗯,大枣哥你试试吧。
要不你带我去找也行,我还是认识这东西的,就怕和‘北京’我老家的叫法不一样而错过了呢。”
“那——,我先找找看吧。
你就少出去,在家躺着。”
事情就这么定了。
寒洲管策划,大枣管执行。
寒洲想着等豆腐实验成功,大枣可以开个豆腐店,走上正轨以后日子可以好过些,她也算报了这份照顾她的恩情。
她当然不会跟他一直在一起,即便是找不到回去的方法,也要走走看看,旅游一番,哪个人从二十一世纪穿越过来是来做豆腐的?
午后不久来了位小客人,正是小花,这时寒洲心里正在琢磨做豆腐的事情,毕竟说着容易做着难,她只是大体知道,又没真做过。
小花手里拿了个蓝子,蓝子里有个旧布包,里面放着些东西。
“我婶子让我过来的。”
说着,就打开布包,里面是六七个鸡蛋。
“这三个是香香家的,剩下的是我婶子给的。
说是你病着,得吃些好的才行。”
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