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除了是企业的这种承包的,可以吃到便宜的盒饭之外,也有自己打电话订购的,也就是像那些小的餐馆那样的。
李飞腾在这边打工的餐厅叫做“胥门西餐厅”
。
名字看上去是非常的奇怪,实际上这家餐厅做的东西,也都是非常的中式,包括是名字是很西式的那种。
李飞腾:“到俺们店里,我给你做点好吃的。”
张婧:“做什么?”
李飞腾:“烤个派吧。”
张婧:“那还不如的给我弄一个披萨。”
李飞腾:“弄披萨要等上半个小时。”
张婧:“你们店里不是有WiFi么,我在你们店里上会网就行了。”
李飞腾点点头说道:“那好吧,等下我过去给做个披萨……”
到了店里后,胥门西餐厅的店铺面积不大,差不多也就是四十来平米的样子,后面是靠着一个幼儿园。
餐厅里能够坐下来差不多十个人左右的座位,而在这片繁华的大学城的地段当中,这样的一个小餐厅,一年的投资不下于二十五万,而能不能收到本。
李飞腾现在也并不知道,因为他来的这家店铺,老板也是刚刚的转手,外面也就是换上一块招牌。
随时就可能的重新开。
两人手牵着手走了进来,负责餐厅的小店长谷俊,他瞧见了李飞腾和张婧后,连忙笑道:“李哥,嫂子也来了。”
“小谷。
吕哥在吗?”
李飞腾趴下来问道。
“没在。”
谷俊说道。
“我进去给我媳妇做个披萨,等下大家一起吃。”
李飞腾笑道。
这边,张婧看到了谷俊手里拿着了一个新的手机,她凑上去好奇的问道:“你买新手机了?”
“嗯。”
“什么手机这里?”
“诺基亚的手机。”
……
……
李飞腾走进了厨房里,里面坐着一个短发,穿着白大褂的青年正在抽烟,他一脸的红润,看到了李走过来后,就立马的露出了笑容,也从口袋里逃出来了香烟。
递过来了一根,说道:“来,李哥。”
李飞腾接过香烟,他也没有蹲下去,点燃了香烟,凑到了冰箱的下面说道:“我老婆过来了,我给她做一个披萨。”
“做就做呗!”
这青年笑道。
这青年是李飞腾的同事,名字叫王宝峰,是东北人。
王宝峰和李飞腾是一班的搭档,而还有一班就是另一个西餐的厨师和一个高个的青年。
这两天。
吕老板是在跟王宝峰商量着要不要把厨房给承包出去,弄成一种厨房与餐厅的剥离的方式。
所谓的厨房承包制,就是吕老板一年给王宝峰7万,或者是八万的。
然后就不用管厨房的事情,完全的由王宝峰来做。
而王宝峰呢,就成为了厨房的老大。
这样呢,有好处也有坏处。
好处就是,厨师从打工者的身份变成了合作者。
但是坏处就是,赚钱了还好。
不赚钱的话,吕老板肯定是会觉得不爽的。
最终的结局就是导致餐厅的经营上的失败了。
那么怎么样的把餐厅给经营起来呢?
李飞腾和媳妇张婧也是在考虑这件事情。
比如说是能不能考虑主动的向老板承包呢?
反正也就是一种想法,具体的还没有的实施下去。
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