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第五百五十八章 玫瑰镜糕（第1页）

玫瑰镜糕，民族特色的老字号小吃，是投资者争相开发的香饽饽，以糯米粉为主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，形状似圆镜，一分钟左右可蒸熟，吃起来满嘴余香。

小吃玫瑰镜糕，有上百年历史，是以糯米粉为主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，形状似圆镜，一分钟左右可蒸熟！

白色糕面，点缀红，绿，黄色的糖粒！

口味有草莓，蓝酶，哈密瓜，等多种口味！

满足不同人的口味！

筋道，柔软，香甜，现做现卖。

根据现代人，以及全国各地人的口味差异，张海涛开发多种味道的八宝玫瑰镜糕，有沙拉、麻辣、奶油、玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等20余种口味。

西安自古有许多特色小吃，饮食文化灿烂，一如这座城市之首的帝王光环，千百年令这里的乡党自豪、骄傲。

古今中外上至国家元首、企业领袖，下至黎民百姓，来到这座城市，无不为这里的小吃倾倒！

这些特色小吃譬如，遗风周王的歧山臊子面、汉中凉皮、牛羊肉泡馍、八宝玫瑰镜糕、乾县锅盔、腊汁肉夹馍等举不胜举。

……

镜糕是陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。

经营镜糕者多系摊担叫卖，有特制的担子，上置小炉。

担柜内有抽屉数只，放置糯米、红白糖、核桃仁、玫瑰、青红丝等原料。

待小笼中糕蒸熟后扎以竹签授之顾客。

清朝有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”

的诗句。

一般“镜糕”

在鼓楼的门口就能看见很多家。

有人说，镜糕是浪漫而又美丽的小吃，它则代表了西安文化中细腻，精致的一面。

糯米粉蒸出的白色的韧糕，再撒上细细的四色糖粉，薄薄的铺上一层芝麻，再配上红红绿绿的果脯，非常的精致、漂亮。

而且香气扑鼻，吃起来甜甜香香的，所以它有一个浪漫的名字：“八宝玫瑰镜糕”

。

喜欢吃糯米制品的你可以尝一尝。

可以当个零食吃着玩。

名贵小吃玫瑰镜糕，有上百年历史，是以糯米粉为主料，用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成，形状似圆镜，一分钟左右可蒸熟！

白色糕面，点缀红，绿，黄色的糖粒！

口味有草莓，蓝酶，哈密瓜，等多种口味！

满足不同人的口味！

筋道，柔软，香甜，现做现卖。

巴掌大小的镜糕形如圆镜，以糯米为原料蒸制而成。

白色的糕饼上面点缀这葡萄干、果脯、芝麻等，食用前还需在上面沾上一层糖，再刷一点玫瑰酱。

……

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