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第108章 辣白菜（第1页）

与此同时，几个孩子回来了，燕子的手里面拿着两块石头，苗苗的手里面只拿着一块石头，后面的几个男孩子们都或多或少背着很多柴火！

“这是怎么回事？”

张晓晓走了，过去帮他们把木柴卸了下来，同时拍了拍他们身上的灰。

建国擦了擦头上的汗，看着旁边的周富贵说道：“周大哥说好不容易去外面一趟也别光捡两个石头，家里的柴火也不够烧了，叫我们多砍一点回来，还说马上就要过冬了，肯定需要很多的过冬柴火，所以这段时间我会和周大哥一直在外面砍柴，直到家里面有足够的木材烧！”

张晓晓根本就没注意到这个，因为她这段时间要忙的事情实在太多了，甚至现在都有些上火了，嘴巴昨天晚上还成了一个泡出来，连喝了几口菊花茶，才把这个火给清下去。

“那真是辛苦你了！”

张晓晓摸了摸建国的头，“快去带着弟弟妹妹去洗手吧，我把饭也做好了！”

建国乖巧地带着弟弟妹妹去洗手，周富贵也没闲着，趁着几个孩子在洗手的工夫，他先把木柴扛到了旁边的杂货间里面，那里面专门堆放一些用来烧火的木柴或者是一些杂物，就在厨房旁边。

做完这一切之后，周富贵这才有时间过来清理自己，首先是头上的渣子，然后就是身上的草屑之类的，清理干净之后，他去了洗手台洗手，张晓晓也把自己买的牙缸和牙刷递给了他。

“除了这个东西之外，你房间里还有一个书包，也别先拒绝，家里几个孩子都有了，所以多你一个不多少你一个不少！”

张晓晓说完之后就把东西直接递到了他的手里面，“赶紧把东西整理好，然后过来吃饭！”

整整一大盆子的萝卜丝，并不是自己亲手切出来的，她可切不了那么细，而是用刮刀直接刮出来的，反正这个时代已经发明出了这种东西，所以直接拿出来用也没什么，只不过购买的时候需要注意一点，最好古朴一点，这样才能不引起别人的怀疑。

身上一大盆子的萝卜丝就被几个孩子吃得一干二净，尤其是萝卜丝跟饼子一起吃的时候，简直就是绝配。

吃完饭之后，天色也黑了，张晓晓给他们点了油灯，好让他们去写作业，同时又在旁边烧了锅开水，等洗完之后他们就能够洗脸洗脚了。

趁着这个时候张晓晓要把自己这几天的事情罗列出来，因为明天就要休息了，所以得趁着这个休息的时候，把一些杂碎的小事给做完，然后再把一些大事给做完。

1：给孩子们缝制衣服（其实衣服大部分的剪裁已经完成了，剩下的就是缝纫的工作了，只不过自己太忙了，所以东西一直放在那边，根本就没来得及做！

）

2：腌制过冬所需的咸菜（这个咸菜包含了腌白菜以及辣白菜，腌白菜不需要特别大的技术含量，可是辣白菜就不同，需要的调料特别地多，不过之前就已经买了差不多了，剩下的就是炮制的问题了）

3:萝卜丝（这个萝卜丝得尽快切好，不然天气转凉了，没有了太阳，这样萝卜丝就不容易晒干了，首先这个萝卜丝还不能用刮刀切，因为刮刀切出来萝卜丝特别地细，所以得用手切！

）

张晓晓先把自己要做的事情准备好之后，明天上午先把一部分的白菜腌好，这个白菜是用来做辣白菜的，最后再把酱料调好沉着在腌白菜的这份功夫，然后再把衣服缝制好，到了晚上就直接腌白菜就行了。

几个孩子明天还要上学，准确来说明天应该算休息，但学校不知道怎么回事，还得让孩子们多上一天学。

所以第2天早上几个孩子去上学之后，张晓晓先把白菜腌好，就是把处理好的白菜切成两半在上面撒上一些细盐，然后放在了盆子里。

她也没敢弄太多的白菜，因为这个是要做辣白菜，她腌了两盆就够了，接下来的就是等盐把白菜里的水分杀出来，突然腌出来的白菜水分特别地多，到时候还会稀变烂的。

弄好白菜之后，紧接着就是熬制酱料了，首先需要糯米粉，然后还需要把苹果泥以及葱姜蒜捣碎，他们家没有磨盘，因此她选择了拼夕夕系统里的手动搅菜器，只需要轻轻一拉，食材立马变成碎末。

不过这个东西用完之后还不能放在外面，得放在自己的储物箱子里面，总共也就两三个平方大，自己之前已经放了不少的东西进去了，再这样下去，迟早塞满了一天。

准备好调料之后，然后挨个把他们混合，同时还要加入鱼露以及蜂蜜，除了这些之外，张晓晓还加了一些韭菜叶进去。

弄好的调料就放在旁边，此刻已经到了，中午她的肚子也叫了起来，但是张晓晓顾不得吃饭，只是随意啃了几块糕点，便继续忙活白菜的事情。

腌好的白菜除尽水分之后，再把之前准备好的酱料挨个涂抹上去，然后放在了水缸里面，本来两大盆的白菜，经过盐的腌制之后，却比之前减少了四分之一。

把腌制好的辣白菜放到了缸里面之后，然后就是把菜放到了杂物间里面，这个地方比较阴凉，平日里就放一些杂物，为了腌制白菜，他还特意把杂物间旁边的一部分打扫干净，为了就是把缸放进去。

辣白菜做完之后已经到了下午两三点了，张晓晓虽然困得要命，但还是强忍着睡意开始缝制衣服，也幸好前段时间已经把剩下的衣服整理得差不多了，只需要踩着缝纫机就好了，这个比较简单，基本上就是二十分钟做一件衣服。

刚做好的棉袄还有些硬，需要用力地捶打一下，最好多穿一段时间，这样做好的棉袄才比较贴身。

把衣服做好之后，已经到了下午5:00了，本来家里面是没有时钟，张晓晓实在是不适应，总不能每天看着太阳日升日落作为时间参考吧，所以她趁着孩子不注意的时候偷偷买一块手表，不过这个可不能放在储物空间里面，因为储物空间里面所有的时间都是禁止的，她直接放到外面，平日不用的时候就放在自己的枕头边，其实就是一个小巧的腕表，放在被子里面根本就不会有人注意到。

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