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听到妹妹说想吃馄饨,张浩然不由得有些傻眼。
这大晚上的,都十一二点了,外面摆夜摊的混沌摊都收摊走人了,现在去哪里找混沌摊?
不过张楚薇以前在这里照顾老爹住院,对于附近的情况很熟悉。
她说离这不是很远的地方,有家二十四小时营业的餐馆应该有卖的。
“好吧,你好好在床上躺着,我现在就去你买!”
说着,他站起身,出了病房门,然后乘坐电梯下楼。
走出了医院,的大门,张皓然向着左面的乐阳电影院方向走去。
张楚然说的那个二十四小时营业的餐馆,叫做玫瑰餐厅,就在乐阳电影院的旁边。
电影院旁边有几个网吧,还有几个台球厅。
这些场所都是二十四小时营业的,所以玫瑰餐厅也是二十四小时营业。
张浩然走进玫瑰餐厅,里面吃饭的人还有不少。
餐厅的服务员是三个年轻漂亮的妹子,此刻正在餐厅里面忙活招待着客人。
张浩然走进去的时候,一个漂亮妹子迎了上来,说道,“先生,你想吃些什么?炒菜还是面食?”
“来两份馄饨,一份在这儿吃,一份打包!”
张浩然说着在一张空桌旁坐下。
这时候,他看到了餐厅的招牌菜,铁锅大鹅!
不由得来了兴趣,铁锅大鹅是都梁市的一道名菜,大鹅选择是都梁市本地铜鹅。
这种鹅体型居中,体态高昂,颈长而呈弓型,常昂首挺胸。
它们羽毛呈纯白色或灰色。
成年公鹅体重7-8kg,成年母鹅6-7kg,商品肉鹅4-4.5kg。
喙及额瘤呈黄铜色,及足蹼呈赤铜色,叫声响亮如铜锣,声音可传至1千米以外,故称"铜鹅"。
铜鹅额瘤为圆型,腿杆粗而短,足蹼宽大,蹼翼厚,翅膀长而粗壮,胸肌发达,飞翔能力较好。
其翅膀和足蹼是制作卤菜的上乘原料。
胴体则加工成烤鹅或卤鹅出售。
自食则制成颇具地方风味的血浆鹅、米粉鹅、清蒸鹅以及铁锅大鹅食用。
都梁市的铜鹅皮薄,肉质细嫩,皮下脂肪比其它品种鹅少得多,肌肉暗红如牛肉,但又远比牛肉细嫩和松软。
据有关部门检测。
鹅肉中蛋白质含量为17.6-18.2%,脂肪21.5-22.8%。
鹅肉肌肉中氨基酸的含量极高,其中赖氨酸含量比肉用仔鸡高30%。
鹅肉中脂肪大部分为人体所需的不饱和脂肪,有预防血管硬化和脂肪性血栓形成的作用。
也正因为如此,早在明代中期,都梁铜鹅就作为进贡的贡品而闻名。
张浩然外出几年,猛不丁看到这个铁锅大鹅,心里顿时来了兴趣。
当即又要了两份铁锅大鹅,一份自己在这吃,一份准备打包回去给妹妹吃。
但服务员拿着菜单走了以后,张浩然一边喝茶,一边拿着手机翻看信息。
此时,有四个身材魁梧的男子在外边的街道上闲逛,想找一家饭馆吃饭。
他们身上流露出的痞气,使路人纷纷避让不敢靠近。
当四人来到了玫瑰餐厅门前的时候,其中一人注意到了店内忙碌的三个服务员,急忙拉住了一旁准备继续前行的三人。
“豹子你眼神可以啊,就这家了!”
其中一个理着寸头的男子在三个服务员几人身上瞅了一眼,激动的拍了拍那人的肩膀,四人随后迈步走进了玫瑰餐厅。
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