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鲍鱼是一种很难捕捉的海产品,原因嘛许东现在就知道了。
在船只附近就有一片可以用手够到的岩礁。
他将手放在其中一只鲍鱼的甲壳上面,用力地扣着。
这只鲍鱼的直径大概是在10厘米左右,甲壳上面还有几个小小的藤壶寄生。
许东握住的就是那几个小藤壶。
然而,他还是低估了这只鲍鱼的吸力。
再大的风浪都无法将这些鲍鱼从岩礁上面打下来,靠着自己的双手,许东又如何能够把鲍鱼扣下来?
几分钟后,他就气喘吁吁地松开了鲍鱼,叹道:“不行啊,这鲍鱼吸得太厉害了,我全身的力气都被它给榨干了。”
看着儿子吃瘪的样子,许路广的脸上露出了微笑。
他说:“平时我跟船出海的时候如果遇上了鲍鱼,一般都是趁着鲍鱼不注意的时候用铲子将其铲下来的,否则等到鲍鱼收紧了自己的肉,吸力就会变得更大,到时候恐怕连撬都撬不动了,你单凭自己的手怎么可能把鲍鱼搞下来?”
“那我们就用沙铲?”
许东提议道。
“沙铲可以,不过恐怕也没有那么好搞这些鲍鱼,真要把这些鲍鱼撬下来,恐怕我们还是要废不少的功夫。”
说话的时候许路广脸上的笑意越来越浓郁了。
因为他通过个头来判断,这些鲍鱼的个头都算得上是大的了。
看着里面有5头鲍,也有4头鲍。
这里的头指的不是说鲍鱼有多少个头,而是指多少个体重相差不多的鲍鱼加在一起能凑够1司马斤(大概600克,也就是1.2斤),这个计量单位是用司马秤也就是戥秤称量出来的。
05年这个时代鲍鱼的判断标准还是根据1司马斤来的,到了后面才逐渐变成了1市斤,像港岛这些地方,至今还在沿用着这个传统。
多少头,也是鲍鱼的分级标准。
头数越少,那就证明凑够1司马斤的鲍鱼越少,该鲍鱼就越大。
而鲍鱼越大,鲍鱼越好吃。
所以哪怕是4头鲍跟5头鲍之间,价格的差距也是很大的。
一说到鲍鱼的头数,许路广就想起了他的老板跟他讲过的一个故事。
某个外地人来到这边玩,进了海鲜餐厅,想要点鲍鱼吃。
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