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半个时辰后,吴沛果然来抽背,并且除了《书》,就连《论语》也抽了。
沉稳的李梦得和傲娇的李探微皆顺利过关,轮到李长安,吴沛在让他背诵《牧誓》全文后便又布置下功课,明天再抽背三篇《论语》。
至于狸奴,吴沛对他的要求更低,只要求他能将《牧誓》一篇的文字认熟就好。
下课后,李梦得果然带着李长安去见府中会酿酒的仆役。
此人姓王,大伙都叫他王翁。
王翁年轻时在京城曾经营过一家小小的酒肆,他家酿的酒口感甘甜酒浆也比别人家的清澈,是以买卖做的红红火火。
然而,树大招风,王翁的酒肆生意太好,那些泼皮无赖就上门了。
可怜王翁一介平头百姓,祖上八辈也不见一个做官做吏的,自然斗不过那些古代黑社会团伙。
为了保全性命,他不得不交出秘方,带着妻儿卖身李家为奴为婢。
王翁带着家小卖身李家后主要的工作就是为李家酿酒,这些年来的大主顾正是李野。
李野好酒,但对酒的品质却并无多大要求,只需源源不断便好。
听过王翁的介绍,李长安便要求王翁将他给李野酿的酒取来过目。
——酒浆浑浊、口感偏酸、酒香全无,差评!
略略尝过一口的李长安不禁皱眉。
眼见李长安面露不满,王翁即刻尴尬地搓搓手。
“演武场那边催得急,这酒浆小老儿就少滤了一遍。”
“只是少滤了一遍?”
李长安一脸惊奇。
这特么明明还只是半成品啊!
“不敢欺瞒二郎。”
王翁忙不迭地分辩,“虽说酒浆浑浊了些,但口感是不差的!”
李长安沉默了一会,忽然问道“王翁可知木甑天锅?”
王翁茫然摇头。
——很好,历史没有发生改变!
如今的时代,世人酿酒还只到发酵这一步,没有蒸馏的概念。
李长安满意而笑,再问“王翁平时酿制酒曲须用何物?”
正所谓水为酒之血,曲为酒之骨。
王翁的酿酒秘方,秘就秘在酒曲与别不同。
可如今已然卖身为奴,这主人家要问,王翁也只得老实答话。
“回二郎,小老儿的酒曲亦是用麦发酵,只是当中还加了些瓜果,是以酿出来的酒有果香。”
——难怪酿出来的酒会发酸!
果酒和粮食酒这特么完全是两个方向啊!
李长安被雷地不轻,久久才道“既然野叔喝惯了你的酒,那酒曲暂时就先不改了。”
反正我的本意也不是让他当个彻彻底底的酒鬼。
“你先准备些酒曲,越多越好,品质也要上佳。
待我把东西做好,再来找你。”
匆忙见了王翁,又陪王丽质用了一顿午餐,李探微抹抹嘴忙不迭地催促李长安去演武场。
李长安叹了口气,无奈道“你先去吧,我下午还一堂礼仪课。”
李探微怔怔地看着他,问“你不管顺叔了?”
“顺叔的复健我已拜托六叔帮忙盯着,现在人和工具都没准备好,我去不去没区别啊!”
李长安诚恳道,顿了顿,他又笑着补充。
“不过,还是谢谢三弟关心。”
“哪个关心你了?”
李探微白了他一眼。
哪知,这一回李长安再无半点调笑之意,正色道“李顺是我李家亲卫,为我李氏荣誉而战。
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