钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章 第17章（第1页）

德城的拍摄结束以后，按照计划，下一站应该是要去川城。

然而计划发生了小小变动，节目组决定在德城和川城之间，间插澳城的美食旅行。

德城和澳城离得不算很远，相距8o千米，都是以粤菜为主。

不同的是，相较于传统粤菜而言，澳城的美食不拘于一格，更多元化，融入泰国菜、葡国菜的风格，从而使得澳城与其他城市的美食有了较大区别。

两座城市的美食有些相似之处，节目组的安排倒是说得过去，不至于令人疑惑。

苏棠不是好奇心丰沛的人，对于节目组的临时变动，没有丝毫的好奇。

被告知要先去澳城，再去川城，她只是点点头，神情寡淡地说：“嗯，我知道了，谢谢。”

嘉宾不问，工作人员自然不会多嘴说什么。

倒是陈念禾，主动向苏棠提起原因：“据说是节目的赞助商想了解澳城有什么特色小吃，所以临时安排我们去趟澳城。”

苏棠“噢”

了一声，“原来这样。”

陈念禾笑了笑，侧着头看她，“嗯，是啊。”

澳城不仅有许多装潢精致奢侈的餐厅，也有不少藏在深巷里的老店。

澳城人对“老字号”

有着别样的情怀，是对美食的追求、对“老字号”

的眷恋，前来帮衬的顾客、老街坊让许多老店得以继续经营。

提起澳城，很难不让人想到澳城的葡式蛋挞。

1989年，一位名叫“安德鲁”

的英国男人将葡挞带到澳城，并对用料稍作调整，做出来的葡挞深受欢迎，随后成为澳城的著名小吃，最为代表的是玛嘉烈蛋挞。

有趣的是澳城葡挞由安德鲁所创，扬名却是出于安德鲁和妻子的婚变缘由。

1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂，玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，开设“玛嘉烈蛋挞店”

。

玛嘉烈蛋挞是葡式蛋挞的一种，但在有些人看来，玛嘉烈蛋挞才算得上葡式蛋挞的经典。

【注1】

来到澳城，不去安德鲁和玛嘉烈的店品尝经典的葡式蛋挞，实在说不过去。

新鲜出炉的葡式蛋挞外观焦黄、色泽鲜艳，有着明显的分层，蛋浆表面有着糖过度受热后形成的黑色焦糖，牛油香气扑鼻而来，带着浓郁的奶香。

蛋挞底座像新鲜出炉的牛角面包，口感松软香酥。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。