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第46章十二道美食
再往里走,穿过许多互相连通的四合院就来到了长廊。
它长728米,为世界长廊之最,可谓是颐和园中的一绝了。
这长廊是游人必经之地。
且不说廊上那一万四千余幅苏式画令人赞不绝口,其建造者的智慧也是让人交口称赞的。
长廊其实是随坡就弯而建的,但你在廊中游览时却感觉不出一点儿高低起伏。
它的奥妙在于长廊中间的4座八角亭,它们起到了高低过渡和变向联结点的作用,同时利用左右景观转移了游人的视觉观感受。
走完,看完长廊了,李辰他们开始欣赏万寿山脚下的美景,往看上,有一座八角形的三层建筑在半山腰上耸立着,黄色的琉璃瓦闪闪发光。
那就是古色古香的佛香阁了。
大家再看佛香阁下面一排排的金碧辉煌的排云殿了。
接下来登上万寿山,他们就在万寿山的山顶了。
他们站到佛香阁前面向下望,葱郁的树丛,掩映黄的绿的琉璃瓦屋顶和朱红色的宫墙。
他们看章正前面,那碧绿的湖水构成了静得像一面镜子,绿得像一块碧玉的昆明湖。
游船啊,画舫啊,在湖面上慢慢地滑过,应该说是不留痕迹。
欣赏了昆明湖的静,绿,再来欣赏一下东边的风景吧!
向东眺望,隐约可见几座古老的城楼和城里的白塔。
昆明湖围着长长的堤岸,两旁栽着数不清的垂柳,被垂柳包围着的则是几座式样不同的石桥。
湖中心有个小岛,远远望去,岛上一片葱郁,树丛中会露出宫殿的一角。
游人就可以走过石桥,就可以去小岛上玩了。
现在他们脚下这座桥有十七个大桥洞,因此得名十七孔桥;桥栏杆上有上百根石柱,柱子上都雕刻着小狮子,这么多的狮子,姿态不一,没有哪两只是一模一样,完全一样,完全相同的。
欣赏完颐和园的美景,李辰要带林雪去品尝BJ的美食,于是他们来到了五星级大饭店,并且点了十二道菜。
第一道菜是京酱肉丝,它就属于地道的正宗BJ菜。
顾名思义,京酱肉丝中最有特点的就是这酱了。
肉丝一般都是上好的猪瘦肉,用甜面酱、葱、姜等“酱爆”
而成,成型的酱汁咸甜可口,酱香浓郁,配以干豆腐(千张)卷起食用,有些朋友会加以黄瓜丝、葱丝一起,口味更加清香。
当然,现在很多地方会将干豆腐换成薄薄的面皮,可以算是创新了!
第二道菜是豌豆黄,它是BJ的特色小吃,也是BJ人春夏季节最喜欢的小吃,豌豆本就有解热消暑的功效。
将豌豆洗净浸泡半天,然后倒入锅中用大火煮至软烂,将煮烂的豌豆用力搅拌,使豌豆破碎。
然后用过滤网把豌豆糊过滤一遍,剩下的倒入模具中,放入冰箱冷藏使其成型,几个小时后拿出来脱模即可。
第三道菜是豆汁儿,它是老BJ人早餐里必不可少的,两块糖油饼,配上一碗并不是所有人都能驾驭的豆汁儿,是很多老BJ人的早餐标配。
豆汁儿是制作绿豆粉丝剩下的下脚料,发酵后会有股酸味,但是很有营养。
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