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李三听大妞说得笃定，吓得冷汗直流，难道自己不在这段时间这小女子真的和新县令很熟？想来以自己在榆柳镇多年的威信，这小女子也不敢骗自己，莫不是真的遇到硬茬了。

急忙躬身对着大妞施礼不迭：“这位小姐你别生气，都是小的有眼不识泰山，小的这就让所有人都过来，你别生气！”

说完赶紧叫下人出去叫人，不一会，呼啦啦就站了一院子的人，男女老幼都有。

“哦，我忘记说了，是要教导过的。”

大妞云淡风轻的加了一句。

“小姐放心，都是教导过的，小的不敢骗你。”

李三忙点头哈腰的保证。

冷轩怕大妞心软吃亏，急忙附在大妞耳边低语：“你可要仔细挑好了！

咱们是做生意不是开善堂，做点力所能及的事就好了。”

。

大妞给他一个我明白的眼神，笑着道：“我们一起去挑，你觉着好就买下来！”

。

“我又不懂，你选，我跟着你。”

。

大妞点点头，视线扫过院里的所有人，扬声对着人群说道：“你们之中识字的站在我左手边，厨艺好的站在我右手边，其他人原地不动。”

。

“快点，快点，磨蹭什么呢，没听见小姐发话了吗？”

李三急着表现，一鞭子打在地上，溅起一片灰尘：“识字的站左边，厨艺好的站右边。”

。

这些人都或多或少挨过鞭子，这鞭子一响，他们就像惊弓之鸟似的迅速按口令做事。

很快，人就分成三堆。

“识字的就上前来写下自己的名字和籍贯。”

大妞说道。

大宝和小宝身边需要两个伴读，字可以看出一个人的修养，大妞就是想看看是否如实。

当然这句话用在大妞身上是完全不对的。

趁他们写字的空档，大妞又走进会厨艺的那群人中间，叫他们伸出双手。

不一会儿就在人群里挑了两个指甲修剪得很干净，整个人看起来干净利索，眼神清亮的四十岁左右的会女红会厨艺的妇人。

开饭馆，那做饭给客人吃的人肯定不能留指甲。

你穿得干净，人家客人也会觉得饭菜卫生。

所以大妞对着挑选出来的两人很满意。

大妞接着挑了三个粗壮有力的小伙子，这才走向识字的人那里。

大妞看了字，又看了人，选了十二岁左右的一男一女，打算给大宝和二妞。

原打算给小宝找一个伴读的，可没有年纪小的，大妞担心奴大欺主，就没有再考虑其他人了。

大妞扫视着眼前初选出来的一群人，说道：“我家里人口简单，活计不重，我们也是从农村来的，不会随便打骂你们。

只要你认真做事，就会吃饱穿暖，当然工钱也不会少你们。

不过有一点我要提前说清楚，就是我需要你们全部签死契，如果你们愿意，就过来报上名字签字画押，不愿意我也不勉强。”

这卖身为奴，就是入了贱籍，若不是生活所迫，谁愿意卖身为奴？做了奴隶都是关心自己能否吃饱穿暖，会不会挨打。

大妞就是要他们放宽心，能尽心尽力的为自己家做事。

很快，大妞选出的人都签了卖身契，只有一个妇人为难的站在那里。

大妞一见，那是自己选的厨娘，饭馆的主动力啊，不由得问道：“你有什么为难的事情吗？”

。

“小姐，我儿子媳妇在这场大水灾里没了，我只有我男人和孙女两个亲人在世了，我不想跟他们分开……”

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