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话说这张婶做面的工夫还真不是盖的,手指翻飞,大妞看得是眼花缭乱,张婶的动作一停,面团就变成了一些细细的面条,大妞赶紧切短了一些,放进已经滚开的热水中,熟至七八成的时候就捞起来放到冷水中降温,并用筷子不断搅动,免得粘到一起。
大妞从已经渐渐变温的水中捞出面条,放进一个干净的大盆里,搁上适量的醋,酱油,盐,姜末,油辣子,把兑好的生蒜水多浇了一些,就有香味出来了。
大妞把他们拌匀,伸出筷子尝了尝味道,满意的咂咂嘴。
哎,没有葱,只得切了点蒜苗代替,这样就看起来好多了。
☆、拌嘴拌嘴“好了,张氏你们也照我这样做,晚上就吃这个饼和拌凉面的,早上剩下的馒头包子你们也热热吃吧。”
大妞说道:“你们帮我把饭菜端到饭厅就来做吧。
放心,我做的这些好吃得很。”
。
大妞明白杨婶心里的想法,而这里的面条都是煮的,也没见过凉拌的,哼,还有炒的呢,就是不知道这种面条有没有炒面那种圆面条好吃。
自从买了下人,杨婶和郑伯也没再上过桌,说这样搞特殊化不好。
大妞也不勉强,就五个人吃晚饭。
“这是什么做的饼,居然还有一股豆香味。”
张氏咬了一口,惊讶着说道:“你们也尝尝看。”
。
其他几人也拿了一个咬了一口,点头,是很好吃。
“这是什么做的啊?”
冷轩问道:“这个饼是你做的吧。”
。
“这你都看得出来?”
大妞惊讶的挑眉。
“你身上有股油烟味。”
冷轩看了她一眼,仿佛在说这是常识,你怎么都不知道。
大妞大窘,赶紧闻了闻袖口,的确有股油烟味,看来自己设计的袖笼子得自己先用上了。
“大姐,你还没告诉我们这是什么做的呢。”
二妞催促道。
大妞看冷轩都已经拿起第二个了,不敢保证他们听了还吃不吃得下去,只得保持神秘的说道:“你猜!”
。
“大姐,你知道我最不耐烦的就是猜过去猜过来的了,你就直接告诉我吧。”
二妞被勾起了好奇心,下定决心要打破沙锅问到底。
“晚饭吃了我再告诉你,我饿了。”
大妞是能拖就拖,端起稀饭喝得直溜溜的响。
“不说就不说,吃饭弄那么大声响干什么?”
张氏道:“女孩子家……”
。
“娘,我错了!”
在张氏长篇大论前,大妞识时务的低头认错。
“对了,三妞,你和丫丫玩得好吗?”
大妞问道。
三妞嘟嘴:“她话好少,也不爱动,跟她在一起一点也不好玩。”
。
大概是张叔张婶给丫丫耳提面命过不能磕碰着三妞吧,毕竟三妞是小姐,受伤的话还是丫丫挨打。
可怜的丫丫,无父无母不说,连童年都不能如别人一样无忧无虑。
大妞想到白天的事情又说道:“明天将会有一个小哥哥到我们家和三妞玩了,三妞高不高兴?”
。
“他也是我们家的下人吗?”
三妞偏着脑袋问道。
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