钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第168章 战便战谁怕谁（第2页）

秦椒回答得很诚实，也自认为很得体：“H记餐厅所卖的，可以叫做麻婆豆腐分子料理，但不是麻婆豆腐。

在味道上的区别，差不多就像你们熟悉的那种MapoTofu，同我的麻婆豆腐之间的区别一样，所以无从比较。”

在记者的追问下，她又多解释了几句。

“没有花椒，就不成其为麻。

分子料理仅用豆瓣炒出红油提汁，这种椒并不是麻婆豆腐那种复合的辣味。

豆腐、牛肉和青蒜苗经过多道加工，也就没有鲜度可言……”

本着宣扬川菜的想法，情不自禁将麻婆豆腐“麻辣鲜烫香酥捆”

这些特点说了个遍。

“最大的区别是，麻婆豆腐是热菜，而麻婆豆腐分子料理是凉菜。

所以这根本不是同一道菜。”

说这些话时，秦椒清楚自己这样会得罪H记餐厅和何爵士，也犹豫过。

转念一想，实话实说而已。

过去，番茄酱版麻婆豆腐误导英国人几十年，现在这种分子料理又来雪上加霜，她还很生气呢。

没想到这篇报道刊登后，最先炸毛的竟不是H记餐厅和何爵士。

而是一位英国名厨。

这位名厨姓安德森，是英国分子料理的领头人，不仅经营着自己的米其林餐厅，还常年在蓝海电视台主持一档美食节目。

节目名就叫《安德森的魔法厨房》，节目内容当然是“魔法般奇妙的分子料理”

，据说收视率挺高。

现在安德森在社交平台上气愤地指责：分子料理将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建，是人类文明和智慧的结晶。

现在，秦椒在用传统古板的烹饪观念强加于人，毫无理由地蔑视分子料理。

这是时代的倒退，是对英国饮食文化的恶毒挑衅！

他公开向秦椒宣战：“这位小姐将她所擅长的传统厨艺吹嘘得天上有地下无，将分子料理的科技含量和精妙手法，说成是依赖机器设备的简单操作。

我倒是很好奇，如果她来到蓝海电视台，来到我的魔法厨房，用这些机器设备是否能做出一道能吃的东西？任何东西都行，只要她做出来的是分子料理，就算我输！”

安德森可是正儿八经的英国名厨，影响力极大。

这封宣战书一经发出，就被转发过万，到秦椒知道时，已经成了时下伦敦，乃至全英国的热门话题。

原本她决定听赵杰森的安排，保持缄默。

赵杰森也以熊猫饭店的名义，在社交平台上澄清并道歉，“那只是厨师对一道菜品的个人理解，绝无冒犯任何餐厅和任何烹饪流派之意。”

没想到热度居高不下，许多食评家、媒体和大小网红也在纷纷跟风讨论，甚至还有人开盘下注，赌秦椒敢不敢应战。

喜爱秦椒和熊猫饭店的食客，尤其是中国留学生和年轻的华人更是纷纷力挺秦椒。

双方都对本国文化和传统怀有强烈的自尊心，不过两三天时间，这件事就升级为激烈的对峙。

一方站在历史的制高点上嘲讽：“中国人发明豆腐的时候，你们还在跟着罗马人茹毛饮血，安敢在此叫嚣？”

另一方则列举数据：“伦敦拥有全世界数量最多的米其林餐厅”

，只有吃廉价外卖的人才不清楚，安德森的是英国第一家分子料理的餐厅的创始人，荣获过多少奖项，摘过几次米其林星……那位与秦椒早结仇怨的食评家詹金斯，当然也没放过这一良机。

洋洋洒洒一篇上千字，秦椒印象最深刻的是这一句：“中国人也发明了火药，那又怎么样？在过去的两百年里，英国人用他们的发明不只一次击败了他们。”

秦椒解下围裙朝旁边一丢：“战便战，谁怕谁？！”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。