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第254章 让三十多年前的遗憾真正结束（第2页）

他在采访中毫不避讳这点，并声称这是他的赎罪之举。

他说，已经停止营业的熊猫饭店，为鲁莽地使用食材已经付出了代价，恳切公众不要把这个单纯的问题扩展成对整个华人族群的仇恨。

不得不承认，在镜头里他言辞恳切，声泪俱下，的确充满感染力。

与此同时，秦椒也找到了“厨师的解决方法”

。

“你确定你要参加这个比赛？”

赵杰森很惊讶，“这可是个素食主义烹饪比赛，严格意义上的素食，还有卡路里限制！

这意味着你不能用你擅长的那些菜谱，包括你赖以定味的高汤。”

“我很确定。”

秦椒淡定地说，“我问过卡尔曼，这不仅是个比赛，也是这几年英国最火的烹饪真人秀节目。

他们不是说中国菜，尤其是川菜不健康？只会用稀奇古怪的食材？我会证明给他们看，他们错了。”

从前几年开始，素食已经成为欧美国家最热门的饮食趋势。

在许多英国人，尤其是年轻人的认知里，素食就意味着健康和环保。

伦敦已经有好几家高档餐厅转型为纯素餐厅，外卖类纯素餐食发展非常迅猛。

“你也知道这是最火的节目，你会遇见的对手可不像上次比赛那样。

你的对手都是极其优秀的厨师，有多年烹饪经验。”

赵杰森仍然试图说服她，“如果我没记错，这个比赛是擂台性质的，在十二月赛场最后要挑战的擂主，是几乎全年胜利的那位米其林三星主厨。”

“没有难度，哪能叫比赛？”

秦椒笑笑，“对手越强大的高端职业比赛，对公众就越有说服力，不是吗？”

“只有胜利才会有说服力。”

“莫里斯告诉我，现在AHDB内部有分歧，有人对熊猫饭店很不满，认为我们不再适合成为AHDB的合作餐厅。”

秦椒说，“所以我必须展现能力，让他们对我和熊猫饭店重新建立信心。”

赵杰森皱着眉盯着她看了一会儿：“其实没必要这样拼……过段时间，形势就会好起来。”

秦椒也盯着他看，她知道停业后赵杰森并没有闲着：“我不知道你和何爵士他们谋划了什么，也不知道你们经营者之间是怎么战斗的。

身为厨师，我就想用厨师的方法。”

赵杰森无奈地摇摇头，拿起秦椒列好的准备清单：“那就祝你好运——确定你的右手已经没有问题了？”

秦椒笑着举起右手晃晃。

她报名参加的比赛名为《素食煮艺》，是BBC的一档王牌竞技烹饪电视节目。

说来也巧，这一节目在没改成素食以前的原型，正是卡尔曼在八十年代首创的那档全英厨艺大赛。

完成报名后，秦椒来到老亨利的病房，轻声把这个消息告诉了仍然昏迷的老人。

“我会努力的，让三十多年前的遗憾真正结束。”

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