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叶韶突然出现,说要去买东西回去带给衙门弟兄。
对那声轻唤&ldo;沐萱&rdo;毫无抵抗力的庄五妹,这才难得有了兴致,跟着出了门。
秋日大好的天气暖意洋洋,偶尔有微风掠过身侧调皮似孩童般轻掀起衣角,扑面而来的木叶清香使整个身心都欢快畅意起来。
叶韶一袭白衫悠然走在前面,路过一家名为&ldo;醉春风&rdo;酒楼时,驻足在了门前,然后回头提议,&ldo;今日难得空闲,不如,我们去尝尝姑苏城里的特色菜?&rdo;
已近正午时分,酒楼里飘出阵阵酒菜香,不由勾起了腹中馋虫,叶韶这么一问,莫名我也忽然就饿了起来。
庄沐萱猛点头同意。
从前在衙门,顿顿是溪秋掌厨,厨艺自然不必说,再加上溪秋惯着五妹,想吃什么基本上都会满足于她。
来了苏州后天天食饭在客栈,又忙于奔波案件无暇顾及,顿顿皆是些清粥小菜便草草了事,怕是也馋够了她。
于是三个闲人一拍即合,坐进了酒楼二层的精致雅间里。
小二上来招呼,叶韶朝我俩看过来,轻笑着询问道,&ldo;想吃什么?&rdo;
&ldo;鱼!
&rdo;庄沐萱歪着脑袋眨巴着眼睛渴望道。
我摊手表示都可以。
&ldo;那就来条苏州有名的&lso;松鼠桂鱼&rso;吧,剩下的再来几道招牌菜。
&rdo;叶韶不疾不徐地朝小二交代。
庄沐萱好奇地问,&ldo;什么叫松鼠桂鱼?&rdo;
我无奈耸肩,摇了摇头,下意识地看向叶韶,这种答疑解惑的事情自然是非他莫属。
&ldo;松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。
取鲔鱼肚皮,去骨,拖蛋黄炸黄,作松鼠式,油、酱油烧。
鯚鱼,即鳜鱼,也叫&ldo;鯚花鱼,南方人多称其为桂鱼,取蟾宫折挂之意。
当炸好的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地&lso;叫&rso;起来,因活像一只松鼠而得名,这道菜成菜后,外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味,是苏州当地的传统名菜。
&rdo;叶韶认真仔细地解释。
庄沐萱坐在桌前,微微侧头享受着透过窗子照进来的和煦暖阳,舒服得眯起了双眼,嘴里咬着筷子嘟囔,&ldo;管它是松鼠是鱼,到了肚子里就都成了肉!
&rdo;
叶韶被她的可爱模样逗得嘴角有止不住的笑意。
彼时小二过来上菜,恰好先上了这道,庄沐萱立刻食指大动开吃起来。
想来衙门庄五妹也很好哄,有好吃的就满足了,原本的闷闷不乐也早就抛到了九霄云外。
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