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正好邵权师傅手伤了乘着养伤的时候好好的指导王尔,叶瞳正好顶替了邵权的空位,当上了居和楼的大厨。
王尔为了资格考试可是下了狠劲,早上早早的起来,穿着铁衣跟着孟逢春,刘元宝几人对练,当然王尔主要还是以被练为主。
上窜下跳躲着孟逢春和刘元宝的攻击。
后来叶瞳觉得挺有意思,也要求加入进来。
孟达想都没想就同意了。
发给叶瞳一个两米多长的原木树干让他给王尔下绊子。
当然了两米多长的原木树干是很粗的,所以叶瞳拿着着树干根本不是给王尔下绊子,而是拿着树干抡这圈砸王尔的腿,那一树干抡过来,王尔绝对练翻好几个跟头。
至此彭庆的赌盘继一炷香时间王尔被砸中多少块石头和一炷香时间王尔被压倒多少回之后添加了一个新的项目:一炷香时间王尔翻多少个跟头!
早上王尔被蹂躏完之后便在邵权的特训下开始练习对火候的掌握和对味道的把握。
切丝是不再让王尔练了,这天底下已经没有人在切丝上能比得过王尔的了。
邵权对于王尔火候掌握的练习非常特别,先是让王尔看不同燃料点燃的火的颜色,接着是让王尔听不同燃料的火发出的声音。
当然这个火是没有声音的,应该说是燃料在燃烧时发出的不同的声音。
接着让王尔感受了不同材质的炒勺的受热是怎么个状况,这个感受是真真的感受,邵权直接让王尔把手放在离锅壁一公分的地方直接感受。
这种特别的感受方法让王尔非常快的掌握了不同材质不同形状的锅在各种温度下的受热情况,作为代价,王尔的两只手掌正反面都燎起了几个大泡。
对于味道的掌握,邵权直接让王尔去尝各种不同味道的材料。
辣子,陈醋,白糖,咸盐,花椒等等一系列的调味品。
王尔学习味道的时候是非常庆幸的,辛亏实在古代学习厨艺啊,要是搁在现代王尔的舌头估计早就掉了吧,当初王尔在做酒店的时候可是见识到了现代调味品的多样性。
就辣椒来说就有好几十种,什么红辣椒,青辣椒,螺丝辣椒,肉辣椒,朝天椒,小米椒,美人椒,霸王椒,等等等等。
接着邵权就开始让王尔实际练习了:每天必须炒一百份青椒肉丝!
这一百份不是说那种已经有人给他配好菜,直接让他炒的那种。
而是从买菜到洗菜,切菜一直到最后的吃都是让王尔一个人完成!
其他的都还好,关键是每天吃一百份青椒肉丝这个才是王尔最最抓狂的!
只这么来了两天,王尔就变成了看到青椒肉丝就头疼。
天黑以后对于王尔来说才是真真属于自己的时间,有时候王尔去何员外那里聊聊天,有时候找叶瞳打打屁。
在有时候还会然彭庆偷偷的在居和楼的酒窖了偷出来两壶酒,叫上叶瞳,孟逢春,李伟,刘元宝几个人跑到房顶品星空尝美酒。
黄小锤也没事干的时候会来找王尔他们几个,在王尔的强烈建议下,黄小锤开始留起来头发,短短二十多天就长出了不少。
等到大家都睡下之后,王尔就一个人在房间里拿着白虎斩练习食神秘录里的刀法,后来有找来一个炒勺练习炒发和颠锅。
一直练习月上中天王尔才会休息。
细细算下来,王尔一天的睡眠时间绝对不会超过六个小时。
不过对于拥有大力丸的王尔来说一切都不是问题,觉得累了来一颗,觉得乏了来一颗。
只要王尔有稍微一点不舒服绝对就是来一颗大力丸。
王尔直接把大力丸当成了糖豆,有事没事就吃一颗。
这么一来大力丸消耗就大大增加了,每隔哥两三天就要做一次大力丸。
而且购买制作大力丸材料的费用也大大增加了。
不过还好,何宽宽那里已经还是销售万艾可饭团了,这让王尔有了大量的收入。
才至于让王尔入不敷出。
这天,七月十七,离下级厨师资格考核还有两天时间,既离王尔十六岁生日还有两天时间,王尔搬了个板凳,一个人坐在居和楼内部人员专用的灶台跟前,紧紧的盯着一个咕嘟咕嘟冒着泡泡的奶白色的浓汤。
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