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第81章 第一餐（第3页）

汪振东笑道“那哪行。

我们这么多人，让你一个女人做，这要是传出去，领导还不得批评我们。”

杜春分“我先做一次，以后知道了你们再做。

我觉得你们没我做的好吃。”

若是一个小时前这样说，几人都不信。

不论切土豆丝，还是杀鱼，都比他们利索，一看就是熟手练家子，几人不得不信。

汪振东是这里的头儿，他就说“行！”

鱼骨架大，大概半小时就熬出味儿来。

这半小时杜春分也没闲着，把鱼肉切成片。

这里虽说是食堂，杜春分也没敷衍。

瞧着时间还早，鱼肉慢慢慢慢的切。

徐广富本来在旁边切豆腐，看到她切软软的鱼肉跟切厚实的猪肉似的眼睛都直了。

杜春分让他找个滤网把鱼骨捞出来。

徐广富当真把她当大厨，毫不犹豫地立马去干，“杜师傅，这骨头上好像还有点肉，不能扔吧？”

“哪能扔。”

徐广富松了一口气，真怕她在饭店大手大脚习惯了，“那放哪儿？”

厨房里有两口大锅一个大烤炉。

汪振东就把那烤炉上的水壶拿掉换成大锅，然后在上面放屉子蒸红薯和小土豆。

两口大锅他用不着，一口煮了鱼汤，另一口还闲着。

杜春分就让徐广富往空锅里加大半锅水，煮了半小时的鱼骨放里面继续煮。

徐广富怀疑“这还有鱼味吗？”

杜春分“先煮着，骨头里面应该还没煮烂。

要是没味儿，回头就加两瓢煮好的鱼汤。

这锅汤开就下豆腐和白菜，然后盛出来放保温桶里，我炒醋溜土豆丝。”

徐广富眼中一亮“这可比清水豆腐汤好喝。”

杜春分笑道“别说这么多鱼骨头熬的汤，就算只放半条鱼，也比清水有味儿。

对了，平均几天吃一次鱼，几天吃一次猪肉？”

徐广富一边添水一边说“赶上猪出栏，一周一次。

像现在天冷，得十天一次。

主要是我们还得留着定量买肥猪肉熬油。

杜师傅，您以前呢？”

杜春分“跟这儿差不多。

没猪肉也没鱼的时候，总不能几个菜全是素吧？”

徐广富连连摇头“那不能。

咱们这儿是学校食堂。

天天让孩子吃素，拿啥长个啊。

一个个都跟小鬼子似的，以后拿啥保家卫国。

再苦也不能苦孩子。”

杜春分想一下“鸡？”

汪振东接道“鸡鸭鹅轮着来。

哪个多哪个便宜买哪个。

杜师傅，这几样你以前应该经常做吧？”

杜春分“小鸡炖蘑菇，香菇炖老鸭，铁锅炖大鹅。

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