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香辣蟹做出来红艳艳的,配上周围的辣子更显得喜人,辣椒的香气和蟹肉的鲜气交织着热腾腾的冒出来,让人止不住的口水直冒。
见螃蟹那么多,文明又切了十多个土豆,切成厚厚的土豆片入油锅炸熟后铺到盘子里,将简单料理的螃蟹放在上面,一只盘子上放两只螃蟹。
同样入锅蒸熟——这样要是肉不能多吃的话,土豆也可以填填肚子啊。
文明他们捉的都是都是至少半斤多一只的大螃蟹,所以到用不着炒小螃蟹吃了。
再说,这么多螃蟹,虽然只有三道菜,但是上桌子绝对是足够六个人吃了。
帕森因为怀孕的缘故,并不能多吃螃蟹——文明记得当初那个表姐怀孕的时候,就说的要少吃,最好是不吃螃蟹,怕吃多了滑胎。
文明想帕森好歹也是男人o(╯□╰)o,帕森还没有吃过呢,还是可以吃一只的。
帕森虽然有些叹息自己没口福,不过为了肚子里的幼崽还是忍了,再说了,自从怀孕了之后,他的食欲就大大降低。
好在切尔西说不用担心,过段时间他的食欲会大起来的,才没让他们两个紧张。
只不过他没有吃一整只螃蟹,而是清蒸的吃了半只,香辣的吃了半只。
剩下的土豆他一个人吃了一半。
克鲁希一直伺候着帕森吃完了,才开始吃自己的一份。
大家看他们这样,虽然螃蟹的确美味让人忍不住多吃,但还是给克鲁希留了很多——唔,准父亲什么的,照顾孩子他“娘”
什么的,辛苦了啊。
螃蟹的吃法很是讲究,不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,文明觉得这样做简直是暴殄天物,要知道这样子吃根本就吃不到多少蟹肉。
在一个吃货看来,浪费食物什么的,是不可饶恕的。
当然,除了这种只为(?)吃点儿喂的方法,还有一些人是这样吃蟹的——先掀起蟹壳,露出里面柔软细嫩的蟹膏,把这个吃完了之后,在慢条斯理的蟹身,掰成两半,一边吃玩再吃另一边。
等中间部分都吃完了之后,在不急不缓的把蟹的钳子爪子掰开吃完收工。
文明是觉得吧,只要好吃就可以了,用不着讲究那么多规矩,所以即使后来知道了正确的吃螃蟹的方法应该是先把螃蟹身上圆形的盖子揭开。
如果是母的,在肚子的地方就会看到看到黄澄澄的蟹黄———这可是螃蟹身上最好吃的东西!
绝对绝对不能浪费的。
螃蟹肚子里的就只有蟹黄能吃了,至于在两边靠近大腿的地方,那些白的像刷子毛一样的东西是肯定不能吃的。
吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。
反正,自己也不是在什么高档餐厅用餐,也用不着让别人看自己的用餐礼仪,吃到肚子里才是王道啊。
而且文明一边吃,还有帕洛斯帮忙弄,唔,有人给自己剥壳什么的真是太幸福了啊~~
将剥出来的鲜嫩的蟹肉沾上姜汁,文明“啊呜”
一口吃掉,嚼嚼嚼……唔,好吃,帕洛斯也吃一个……不知不觉间,六个人已经发展成了两两互相喂食的模式了。
吃完了螃蟹之后一小时内是最好不要喝茶什么的饮料的,所以文明混合糖和生姜熬了汤,因为不是用于下雨后喝的,所以姜的辣味并不是很重。
既可以满足帕森的胃口,又可以解一解蟹肉,尤其是香辣蟹的咸辣味。
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