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第2169章 其它商品的贸易（第1页）

铁器的贸易，是这次马林和诸侯们重要的贸易项目，却不是最重要的。

最重要的，还是食盐贸易。

马林毕竟占据了北海边的地盘，还懂得用煤球和省柴灶煮盐。

在鲁尔区煤炭的支撑下，马林的煮盐产量很充足。

除此之外，吕讷堡这个德意志重要的盐矿地区，也被马林吞并了。

所以，诸侯们想要吃盐，还真得就要仰仗马林了。

当然，不是说只有马林产盐，也有其他势力给诸侯们提供食盐。

比如洛林公国，就是法国人提供的食盐。

法国毕竟是三面环海的国家，食盐产量也很充足。

只不过，法国人不懂过滤苦卤和食盐的二次清洗。

所以，法国人的盐有点苦，质量和北海国的食盐没法比。

另外，南部的诸侯邦国，也有采购来自威尼斯的海盐。

当然，不一定是威尼斯出产的，只是由威尼斯人倒卖过来的而已。

只需翻越阿尔卑斯山脉，就能把威尼斯人的食盐运到奥地利，然后运往一些诸侯国。

因为陆上距离比从北海和法国沿海距离更近，陆路运费和过路费更便宜，所以买家也不少。

但还是那个问题——没有去苦卤和洗盐的步骤，味道比较苦。

不过，欧洲人也另有办法。

其办法就是，用这种带苦味的海盐，先腌制咸鱼。

然后，直接卖咸鱼。

内陆的人买了咸鱼后，既能当食物，也补充了盐分。

虽然这种劣质海盐比较苦，但咸鱼本就腥味重。

用了带苦味的海盐，苦味和腥味混合在一起，反而互相遮盖味道，互相成就，更容易让人接受了。

这就是为啥中世纪的欧洲咸鱼贸易为啥那么火爆的重要原因之一，苦盐和腥臭的咸鱼真的可以互相成就和掩盖。

另一个重要原因嘛，就是宗教问题了。

这个年代忌食肉类的时节很多，但咸鱼不算肉，可以在斋戒日食用。

两大原因之下，导致咸鱼贸易很紧俏。

但北海国貌似有所不同，因为，马林“发明”

了炕房孵化鸡鸭鹅的技术，导致北海国饲养家禽的产业非常发达。

需要指出的是，鸡肉和鸭肉也不算红肉，也可以斋戒时食用。

其口味，可比咸鱼好多了。

所以，北海国的斋戒日期，鸡鸭鹅肉类，以及鸡蛋的销售很火爆。

但凡有选择，谁特么会去吃咸鱼啊？吃鸡不更好吗？

主要是，咸鱼的腥味难以去除啊。

去除腥味，需要昂贵的香料。

或者，直接用油炸的方式去腥，但也需要用到大量食用油，都是一般人承受不起的。

因为腥味太重，导致带苦味的海盐，其又苦又咸的味道，反而大大降低或分散了腥味的影响。

当然，这是贫苦人家的无奈选择。

可贵族们不同，他们天生追求好的生活质量。

所以，苦味很低的北海国食盐，他们也很喜欢的。

在马林推广使用去除大部分卤水和用清水再度洗盐的方式前，欧洲贵族们吃的上等的不苦的食盐，其实多半是矿盐。

但矿盐大部分其实也是苦的，只有少部分优质盐矿，出产的食盐才不苦。

而这些，也都是被贵族们包圆了的，价格也比较昂贵。

而当初，掌控着高档的不苦的精盐的供货的，就是吕讷堡公国。

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