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第九章 又要火了（第2页）

就在这时，队伍后面走出来一个戴着眼镜的食客，他的手里还拎着一个塑料袋。

仔细看去，塑料袋里竟是上好的猪通脊肉！

江风有点懵！

这什么情况？

“老板，你就放心做，我专门买的肉。”

“这够炒10份鱼香肉丝的了！”

“我要一份鱼香肉丝盖饭。”

这人开口说道。

看到大哥带了肉，周围的食客兴奋起来。

“我也要！

肉卖我点！”

“还得是你聪明，我怎么就没想到呢！”

“来，咱们把肉钱给大哥凑一凑！”

“大哥，这肉多钱，咱们正好十个人，平摊一下！”

周围还在排队的食客立刻围过来。

江风嘴角抽了抽。

不是，怎么还被迫加班了！

这十个人商量好后，买肉的眼镜男走过来，把猪通脊肉放在江风的餐车上，笑着说道：

“老板，不用怕食材用光，我给你准备着呢！”

江风脸上挤出一个微笑。

听听，这是人话吗？

我会怕食材用光？

我巴不得食材赶紧用光呢！

我谢谢你！

生意太火也有点难顶。

“行，肉你们准备了，每一份给15就行。”

“肉得处理一下，你们稍等一会儿。”

事已至此，江风只能认命。

大家爽快的付了钱，就在一旁等着。

江风戴上手套，开始处理猪通脊肉。

他的刀工极好，把猪通脊肉放在案板上，顺切成丝。

然后把肉丝放在碗里，加盐、胡椒粉、花椒酒去腥。

再用蛋清，淀粉上浆。

最后封点油。

肉在碗里腌制着，其它的食材都已经备好。

等肉腌制的差不多，再起锅热油，就能炒出两大锅鱼香肉丝。

刚好够10份盖浇饭的。

很快，热气腾腾的鱼香肉丝做好，江风摆好盘子，铲好米饭，用勺子舀着鱼香肉丝直接浇上去，盖浇饭便成功做好。

米饭就剩最后一点。

江风在想以后就说米饭没了，总不能现场有人带米饭吧。

今天的食客居然自带食材！

离了大谱！

最后十单生意做完，江风就在餐车上休息。

小黑狗顺着阶梯爬上来，跑到江风的脚边，摇着小尾巴卖萌。

江风顺势摸了摸它的小脑袋。

食客们在那边吃的高兴。

鱼香肉丝的

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