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几日的试吃风波早就让望江南出尽了风头,然而预想中高昂的价格,却让不少人望而却步。
开什么玩笑!
这菜就是家底再厚也禁不住吃啊!
试吃期间,光一个号码牌都炒到了几百两,试吃一口而已!
可想而知,正式推出后,一整份会卖到什么样的天价!
冯掌柜也正在为定价发愁。
“大小姐,我们究竟定价多少合适?太贵了没人买,可是号码牌已经炒到了这么高,总不能自降身价吧?”
宋秋錞检查着后厨里的食材,闻言笑道:“谁说这石头羹的价格只能有一个?”
“啊?”
冯掌柜摸不着头脑。
难道价格还能见人下菜碟?咱们同意,食客也不同意啊!
三日试吃后,石头羹正式开售。
不少人好奇的售价,终于在这一天揭晓。
基础售价,一百两一小份,超出部分,逐层加价。
也就是,第一份一百两,第二份二百两,第三份三百两,依次类推。
且仅限堂食,每日累计份数,第二日清零,断绝了之前卖号挣差价的可能。
这种新鲜的定价方式一出来,几乎得到了中等富裕阶层的一致好评。
对比他们的预期售价,这价格绝对算得上是良心价了!
一百两一份的价格,几乎是他们人人都消费得起的水平。
哪怕一份实在是少的可怜,加价加量也不至于不可接受。
一时间,望江南客似云来。
这份传闻中试吃一口叫价五百两的石头羹,终于走进了千家万户。
宛平侯端坐在雅间,静静的品尝着小石子上细腻的苔藓,舒坦的简直想叹气。
等了这么多天,终于能尽情的吃一顿了。
宋秋錞那小妮子,年纪不大,歪点子一个接一个。
整整吊了他三天的胃口!
苍天可怜见,他只是想好好吃顿饭而已!
一口气吃下了三盏,宛平侯正要叫小二再来一份,想到了那个无耻的售价,犹豫了一下。
下一盏可就是四百两了。
四百两,每天来吃一盏的话,够吃四盏了。
可是好馋,差一点,就差一点……
宛平侯纠结了一会,终于艰难的做下决定:再来一份,就一份。
玲珑的琉璃盏送上来,清汤底下是葱翠的小绒球石子,一盏里只有十颗。
宛平侯珍重的捧在手里,含泪继续。
本以为一百两一盏是白菜价,没想到一吃就停不下来。
一千两出去了。
另一厢,苏老怪就克制多了。
他只吃了一盏,便心平气和的放下。
“咦?苏老不需要加一份吗?”
前来收拾碗筷的小二随口问道。
这石头羹基础价虽然低,但量极少,不差钱的食客通常一次叫两份。
苏老怪内敛的笑了笑,“不必了,节制是一种美德,我明天再来。”
只要他不加份,望江南就赚不到他的钱。
省到就是赚到,他决定每天都要来一份!
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