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奶油这东西,即便是喜好之人也吃不了太多,蛋糕明显不同,拿它当正餐吃都不是不可以,可以想象其受众之广。
三胞胎头也不抬小口吃着自己那份蛋糕,如同松鼠啃坚果,看起来异常可爱。
沈家河同样吃得一脸欢畅,眼角眉梢都带着笑意。
这一刻,方天林心头一片敞亮,没有半点阴霾,所有黑暗都被耀眼的阳光驱散。
岁月静好,莫过于如此。
在眼下这种天气下,蛋糕放个几天完全没问题,但这么做会影响口感,时间放长了,水分会流失,吃起来味道会差不少,当日吃是最好的。
是以,方天林这次做的并不多,一家人吃刚刚好。
吃点心怎么能没有饮品相伴?沈家河一吃完自己那份,就去泡了一壶茶,正好让大家清一下口中的甜味,两大三小移步堂屋。
等一壶茶下肚后,方天林才起身去炸麻花。
这次只有沈家河在一旁帮忙,三胞胎禁止进入。
油炸可不是闹着玩的,孩子们皮肤幼嫩,沾到一点就够他们叫唤几声。
麻花比较容易存放,方天林做得就多了一点,至少比起蛋糕来说,量要大上不少。
麻花有两种口味,一种咸味,一种甜味,都是最简单的做法,不加任何其他作料,除了最先一批炸得失败之外,其他几锅都没问题。
方天林挨个尝了一下,酥脆可口,能做到这样已经不错,不足的地方,只能等以后技艺纯熟之后再来弥补,短时间内提升有限。
方天林没想过靠厨艺吃饭,对此并不强求,做得差不多就行了。
无论是蛋糕还是麻花都是能填肚子的吃食,之前吃了一块蛋糕,又喝了几碗茶,方天林他们各个都有点撑,对麻花已经提不起多少兴趣。
方天林便将它们收起来,用来当下午点心。
几天后,鱿鱼丝也新鲜出炉。
这几样零食中,方天林最喜欢鱿鱼丝。
这是真正意义上的零食,闲来无事时可以一直不停地吃。
麻花蛋糕之类就不行,吃几个就吃不下,没别的,肚子饱了没地方放而已。
“家河,你觉着下一步铺子推出哪种零食比较合适?”
方天林捻起一根鱿鱼丝,嚼了几口咽下,这才慢悠悠说道。
“麻花吧。”
沈家河沉吟半晌,给出了这么个建议。
“为何?”
“鱿鱼丝的确不错,我也更喜欢这个,但它价格高,而且作坊里已经有鱼片,这两样性质上差不多,麻花跟它们都不同,成本低,又不像蛋糕那样需要更多人力,还不耐久放。
嗯,就像你口中常说的那样,性价比高。”
说到这,沈家河迟疑了一下,“麻花就是有一点不好,一旦被人分析出原料之后,很容易被人仿制,到时候情况又会变得跟薯片一样。”
“这个没办法,不过不用太过担心这点,好歹一年多下来,沈记这个招牌已经初步打响,就算我们这边刚上新品,隔天别人也跟着上新货,生意也不会少多少。”
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