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7头猪,杀起来时间挺长。
徐老大按照村长要求,切成一条条,等待村长发猪肉。
算计好重量,大头野猪高达300斤,几个小的100斤左右,加起来可有上千斤,除掉内脏猪头猪蹄,算下来还有800多斤,平均一户能分个2-30斤。
村民听到后,啧啧啧感慨,想不到俺们一次能拥有那么多斤猪肉。
黄毛七激动流眼泪,家贫,一年到头,只在过年称2斤猪肉回家,从年三十摆到年十五,阿娘才舍得切来吃。
一大家子,夹到碗里不过几片肉。
今天竟然比过年时还多肉,娃子没说错,过年了,真的过年了。
随后又看一眼程顾卿,更加坚定往后余生,跟随老大,起码能吃到一辈子吃不起的肉。
其他乡亲也差不多情况,拿着村长分到的猪肉,手都颤抖,灵魂深处不禁发问:这是逃荒吗?怎么逃荒还有肉吃哩。
就属程顾卿一家最无感,猪肉有啥珍贵呢?俺在村里日日吃,那时候还想吃其他肉哩。
村长满意地看着一堆猪肉,吩咐婆子去做大锅饭。
百年如一的做法,红烧猪杂,猪骨头汤。
忽然想起什么,村长对着乡亲们说:“现在夏天,猪肉不耐放,用火烤成肉干,留着以后吃。”
说完,望了一眼美娇,这个也是瓜皮子,上次打了一头野猪,竟然不火烤,结果第二天要变馊了,便宜全村人。
俺还以为她天天杀猪,对猪肉保存最清楚,结果是二愣子。
俺当初就应该提醒她,哎!
想了想不放心,特意走过去:“美娇,一定用火慢慢烤,不要烤焦哩。”
程顾卿点了点头,有那刹那真想把猪肉甩到空间,可拿出来找不到理由。
还是多一事不如少一事,把肉交给曾氏烤,她虽然做饭不怎么好吃,但比较有耐心,烤肉干最适合不过了。
各家媳妇拿到猪肉,就开始烤,婆婆可在村里做大锅饭,得抓紧时间弄好,等下直接去村里吃。
黄氏和魏氏几个,今晚决定蒸馍馍,有水,可以放心用。
丫蛋娘比较手忙脚乱的,家里只有她一个干重活,幸好丫蛋乖巧,别的娃子在玩,小小的丫蛋就跟着徐老二身后捡柴火,帮着阿娘做饭,看的程顾卿真心佩服。
穷孩子早当家。
又看家里的几个,没有对比就没有伤害。
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