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宋爷爷和宋奶奶也表示很赞同,立即就说好。
正好家里有一个鸳鸯锅,还有一个老式的炭炉子,鸳鸯锅的正好可以一边辣的一边番茄锅底挺好,老式的可以弄个酸菜大骨头火锅,边炖边涮。
二老都觉得很好,直夸孙女想法周到,真长大了。
宋冬菱都觉得脸红,好歹也是十九岁的人了,还这么被夸,再加上重生前的年龄都二十好几啦。
着实害臊。
既然决定好。
祖孙仨等到两点多的时候就开始忙活起来了。
家里冰箱东西一直不缺。
稍微挑挑拣拣选一些适合吃火锅的料出来就行。
各种肉自然要有。
因为冬天家里时不时吃火锅,所以各种肥牛啊肥羊卷什么的,家里愣是还有七八盒的,牛肚这东西可以做其他的菜色,家里也是常备着的那种。
因此家里这些肉就有不少,五花肉也是有的。
宋冬菱就找了大筒骨和五花肉片出来了来着,还有之前她网上看了人家吃播好吃,而后买的东北酸菜,正好可以做这个酸菜火锅,绝对又香又解腻。
她找到后就先去那边将处理好的大筒骨和部分酸菜下高压锅闷上了,五花肉片和豆腐还有其他一些配菜则是到时候一块涮,这一份汤底和汤料做起来因也简单。
宋爷爷还很会吃,他张罗出来一袋猪血说道:“前天人家给的,这自家猪的猪血比外头的香也比外头的干净!
这放进去酸菜里边一炖,那叫一个香。”
别看老爷子好似一直窝在这山窝窝的,但是他那些老朋友,其中也是有从北方那边来的,他听说过这种吃法,更知道这样吃绝对会更加的有风味。
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宋冬菱自然笑着打趣道:“行啊,我今天就给你安排起来,之前总说,却每次都总忘记,今天正好圆梦了哈爷爷?还有什么想吃的吗?一块加上。”
宋爷爷也嘿嘿笑着,这小老头也是越来越可爱活泼了,他说道:“你忙你的,我自己再去找找!”
宋冬菱自然高兴,她就怕二老拘束,现在二老都放开很多,花她的钱也舍得了,不会总这么节省。
毕竟现在挣钱就是用来花的嘛,现在不花留到啥时候。
钱可以再挣的。
祖孙仨人就开始折腾起来,各种青菜啦,金针菇啦,油豆腐啦,玉米啦,家里有的都折腾出来了。
满满当当凑了一大桌,到时候吃不完也可以用保鲜袋塑封起来,回头想吃的时候就可以拿出来烫。
这生的东西就是比熟的隔夜菜好安排,所以不怕多。
也不怕吃不完。
毕竟火锅这种东西,哪怕你今天吃到想吐,吃到觉得下辈子都不想再次火锅了,等到第二天或者隔几天,你还是会惦记着的,所以压根不怕的。
其他剩下来的菜也可以炒的嘛,就很好安排。
他们祖孙仨折腾好后,也就花了不到两个小时。
正好洗洗澡。
全婶儿那边就让过去吃饭啦,他们就抓紧收拾收拾过去,今天也依旧是他们两家一块吃饭来着。
毕竟团年饭别人是不会串门的,大年初二过后才会,到时候也得招呼其他客人吃饭,也是挺忙的。
今天全婶儿和邓叔也是花心思的,饭菜也很可口。
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