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第33章 新粮食－新农具（第1页）

昨天陆桂花带领觅食组在附近觅食，结果只挖到一些野菜和魔芋，今天苏禾打算带他们去西山后面看看。

她可是发现了不少山药和野魔芋，还有疑似葛根的藤。

西山上，陆桂花等人努力挖着山药，苏禾几人则是挖葛根。

苏大牛看着和树根差不多的东西，很是纳闷。

“妹啊！

你确定这玩意儿能吃？”

“能啊！

而且加工后还能存放的久一点，可以充当粮食。”

苏禾盯着沾了泥土的砍刀，心里想着商城的锄头怎么弄出来。

被苏大牛这么一问，她又想到另一个加工就能存放的东西，于是又带人去找蕨根挖。

他们挖了好多，眼看已经是正午了，苏禾才带队去打猎。

没过多久，他们发现了一片板栗林。

苏禾扒拉一个刺球看了看，发现里面的板栗还是好的，于是叫人过来捡板栗。

为了安全起见，连壳一起带回去，正好可以当柴烧。

营地里，除去几个做饭菜的女人，女人孩子围着火堆听苏禾讲课。

“这个叫板栗，是从这个刺球里面抠出来的，它和松子差不多，去掉外面的壳，就可以吃了。

可以直接带皮蒸煮或剥皮炒着吃，也可以炖肉炒肉吃。”

炒菜现在的人还不知道，听得懵懵懂懂。

苏禾又提醒道：“最好不要天天吃，因为这东西吃多的爱放屁。”

下面的人听了哄然大笑。

“眼下我们不可能一下子吃完，那就得想办法保存起来。”

“这东西得简单加工一下，将板栗从刺球里面抠出来，把它蒸煮熟，然后晒干，以后想吃了就拿出来蒸煮。

你们谁愿意做这活？”

苏大富妻子老杨氏举手，“这活我们几个老婆子来干吧！”

其他人也觉得这活还算轻松，没和几个长辈抢。

苏禾见状点点头，拿起葛根，“这是葛根，是一种药材，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。

常用于项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻等症状。”

“它可以直接洗净蒸煮熟后嚼着吃，苦涩黏糯回甘，眼下我们能当粮食充饥。”

“条件允许时，直接切片泡水喝，与排骨等一起煲汤喝，与蔬菜或者是肉类炒菜吃，磨成粉加入米饭拌着一起吃、加水调成葛根羹吃，与其它中草药一起煲粥喝。”

“我看西山后来还有挺多的，所以提议多挖点回来，磨成粉储存，必要时可以充饥。”

陆桂花连忙点头，“好，明天我们多挖点回来。”

苏禾见母亲这么配合笑了笑，拿起蕨根，“这叫蕨根，也算药材，直接食用副作用很大，对身体害大于益。”

“但是我们可以加工成粉条，做成一道菜。

有空就挖点回来，没时间就留着等开春长蕨菜再采摘来吃。”

“它和葛根磨成粉的步骤差不多，都是洗干净后捣碎泡水静置过滤取淀粉。”

“这些我们就可以捣碎一部分，泡上一晚上，静置到明晚，我再教你们怎么过滤取淀粉。”

苏禾一边说着，一边教他们怎么处理，主要是处理葛根。

陆桂花悄悄来到苏禾身边，“小禾，这蕨根既然对身体有害，咱还是别挖了吧？”

苏禾顿了一下，“娘，你们有时间还是挖点吧，我想顿点货拿去卖。”

“这还能卖？不说对身体不好吗？”

陆桂花瞪大眼珠，声音也不由得大了几分。

苏禾见别人都看过来，无奈解释到：“这东西是不能直接吃，但是加工成副食品就可以吃了啊！

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