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第119章 腌咸肉（第3页）

“不能把你累着了啊，你的事情也不少。”

李叶笑道。

“没关系，天冷放着也不会坏，这两天弄完就是。”

“我觉得鹅腌一只就够了，现在咸货都不怎么受欢迎了。”

李叶想了想道。

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以前咸货多，家家过年时候都要腌一大堆，每天早上晒晚上收都够累人的。

那时物资匮乏，又没有冰箱，所以只有腌起来，正月二月慢慢吃，一直吃到开春。

现在不一样了，想吃什么很少有吃不到的，而且要吃的健康，咸货盐分太重，腌的是越来越少了。

“行啊，那就腌一只，另一只呢？”

“腊八那天我来弄个铁锅炖大鹅。”

“好！”

“为什么不用火烧？”

瞿龙进院子看到两人在忙，不禁问道。

“火只能烧掉外面的部分，毛根还在皮里面呢。”

赵晓燕道。

“那就不吃皮呗。”

瞿龙道。

“咸鹅的皮贼香好吧，你懂啥！”

李叶没好气地道。

“哦，你们继续。”

怕被抓壮丁，瞿龙赶紧跑了。

腌制结束，用保鲜膜一裹放冰箱里，腌几天之后再晒。

他的冰箱是双开门的大冰箱，但还是放不下，只好拿到赵晓燕家放了一些。

“正好，这些就都给你家吃了，腌好了你自己晒吧。”

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