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于是阿达跑去了阿杰的餐厅要桌子。

阿达怨道：“我这里两个月前就约满了。”

“挤挤就有了，我们坐厨房也可以。”

阿杰意味深长地看着阿达：“达哥，你跟老三……你怎么想的？”

他早就看出了端倪，但没想到两人真能进展到这个地步。

阿达老实道：“没怎么想，见一步走一步吧。”

他心里也忐忑，“你觉得老三怎样？”

“你要听实话？”

阿杰从冰箱拿出了两盒东西，打开一盒，从里面拿出一块黑黝黝的事物。

阿达：”

黑松露，什么意思？”

“这是你老婆程曦年，味道独特，跟什么东西搭配都不会被掩盖，贵得很有道理，”

然后他打开另一盒，露出了里面的蘑菇。

这蘑菇奶白色，头上却是青一块黑一块，看着极不好惹的样子。

“这是云南来的，当地人叫见手青，长在地上是白的，被人摸了之后，就变这样的颜色。

有毒！

“见手青就是老三。

会煮的话很好吃的，比松露一点都不差，但是很有可能先被毒死。

你扔了黑松露，去找一块见手青，你问我怎么看？——神经病啰！”

阿达笑了起来，“好像很有道理啊。

不过你厨房为什么做那么危险的东西？”

“学你！”

阿杰把见手青小心地放回盒子里，“越是危险越有人想试一试，哎，这就是人性。”

“不要废话了，到底有没有桌子？”

“有！”

阿杰只好让步，调侃道：“要不我跟你们一起吃吧，你们两个男的坐一起会不会尴尬？”

“绝对不会，你千万不要打扰我们！”

阿杰啧了一声，想着阿达要在这里过重要节日，怎么都该给他做点好的，“我给你们订一些新西兰生蚝和济州岛黑鲍吧，还想吃什么？”

阿达想了想：“你帮我准备一样东西，不麻烦的，不过你的厨房肯定没有。”

开业两个月后，咖啡馆排队的盛况非但没有减缓，而且队伍越来越长。

咖啡馆翻台率低，客人一坐可以半天不动弹，因此整个区域滞留了许多人。

店屋门前被人流挡着、居民出行极不方便，街坊开始怨声载道。

老三对阿达道，“我们必须改变方针，照你这样子做饭，外面的人晒死，你自己累死。”

连玉霖：“现在厨房效率蛮快的，问题还是翻台率低，想吃的人太多。

阿达要训练厨师、管理食材的渠道，还要下手自己做，只能困在厨房里。

我们需要更多的人手。”

老三不同意：“再多的人手也不能解决问题，我们地儿就那么大。”

玉霖吃了一惊：“你的意思是开分店吗？太快了吧。”

“不是。

阿达，我在sapphire看到你以前做的发酵研究，用水果蔬菜做成发酵饮料。”

“嗯，因为很多客人不喝酒，所以我们试验了没有酒精的发酵饮料，有红酒白酒醇厚的味道，但不会有酒精的伤害。”

“听说有很多客人喜欢，不吃饭也特地去餐馆买回家对吧？我觉得这个研究别浪费了，这是个很好的方向，我们可以试做一些轻便的、方便外带的食物，就算不能在店里找到座位，也可以带回办公室或家里吃。”

阿达感到为难，“不吃现做的？那新鲜的东西就浪费了。”

“我们店里还是现做为主，但可以多一些简单的外带食品，方便他们买了就走。

这样可以疏通人群，省得吃一顿饭排两三小时，还不一定能吃到。”

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