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第138章 糖醋里脊（第2页）

听到这两道菜名，瑞秋和詹姆斯都很好奇。

番茄炒蛋很好理解，糖醋里脊是什么？

两个人还在揣摩着，而林思雨的眼睛已经亮了起来。

两道酸甜口的菜，她喜欢！

呜呜呜，又是满足味蕾的一天。

林思雨默默开心ing。

换上工作服后，林心悦走回厨房，周围的环境仿佛瞬间变得宁静而有序。

她从冰箱里取出新鲜的番茄和鸡蛋，手指在食材上滑动，动作轻盈而熟练。

“先做番茄炒蛋，这道菜看似简单，但要做得美味却需要一些技巧。”

林心悦说道。

三个人纷纷点头，和乖巧听老师讲课的好学生们如出一辙。

林心悦将番茄切成小块，红色的果肉在刀光下闪烁着诱人的光泽。

鸡蛋打散在碗里，加少许盐和清水搅拌，黄白相间的液体在她手中旋转，像是一幅流动的画。

锅里倒入适量的油，热油开始冒出微微的烟雾。

林心悦将鸡蛋液倒入锅中，瞬间，厨房里弥漫着蛋香。

她快速翻炒，将鸡蛋炒至金黄松软，再将其盛出备用。

几个人屏息凝神地看着，只觉得他们的厨艺技巧进步空间还很大。

至少翻炒菜肴的时候，他们的动作看起来就远远没有林心悦这样得心应手。

而林心悦还在继续忙碌着，下一步，重新加油。

将切好的番茄块放入锅中翻炒，番茄的酸甜香气渐渐弥漫开来。

也引来了后厨其他人窥探的视线。

然后了然地收回目光，“难怪是之前没闻过的香味，原来是林厨神回来了。”

“林厨神”

，这是学校食堂后厨们给林心悦的一个爱称。

食堂工作人员们不得不承认林心悦的厨艺确实甩了他们几条街。

就连几个学徒做出来的盖浇饭也十分美味，他们也很喜欢吃。

“大家又有口福喽！”

几个嘴馋的厨师更是激动不已。

近水楼台先得月，他们自然也是能吃到10号柜台出品的盖浇饭。

之前已经吃了很多次土豆炖牛肉、青椒肉丝等等，这会儿看到会有新菜式，一个个开心极了。

10号柜台的几个人听不到其他后厨员工的窃窃私语，还在专注学习。

只见林心悦加入糖和盐调味后，再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒。

“番茄炒蛋的关键在于火候和调味，番茄的酸甜要恰到好处。”

林心悦边说边展示她的成品，红黄交织，色泽诱人，香气扑鼻。

接下来是糖醋里脊。

林心悦从冰箱里拿出里脊肉，切成细条，白皙的肉质在光线下泛着淡淡的光泽。

她用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑。

“这道菜的关键在于糖醋汁的调制。”

林心悦一边解释一边调配糖、醋、酱油和番茄酱，调成浓稠的糖醋汁。

她将腌制好的里脊肉裹上干淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，锅里的油花四溅，发出“滋滋”

的声响。

炸好的里脊肉被捞出，外表酥脆，内里却依然保持着肉质的鲜嫩。

接着，林心悦在锅中留少许底油，倒入调好的糖醋汁，小火加热至浓稠，再将炸好的里脊肉倒入锅中，快速翻炒，让每一块里脊都均匀地裹上糖醋汁。

锅中的里脊肉被糖醋汁染上了红亮的色泽，香气扑鼻而来。

——

（感谢北惟、请投喂我美食文、薄荷味猫咪咪和咕咕砾的为爱发电和花花，谢谢大家支持～）

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