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前面的那个……诶?林心悦有些疑惑。
同样是煎牛排,但看那火候,
他似乎是打算做一块全熟的牛排?
真是艺高胆大。
她暗暗咋舌。
一般来说,根据牛排的品质可以选择不同的熟度。
大多数人会喜欢七分熟或者五分熟。
而很多普通牛排店并不提供全熟牛排的原因,是因为厨师很难完美把握火候。
难就难在如何在确保肉质完全熟透的情况下,还能保持美味多汁。
稍有不慎,牛排就会变得干柴无味,失去原本的鲜嫩和香气。
许多厨艺不太到位的厨师根本不愿意轻易尝试。
虽然对于这里的选手来说,制作全熟牛排都不会是一件特别困难的事情。
但这毕竟还是在比赛中,用的也是主办方提供的厨具。
稍有差池可能就会导致出局。
因此林心悦刚刚才觉得他“艺高人胆大”
。
不过看着这位参赛选手一副游刃有余的样子,应该是没什么问题吧。
这样想着,林心悦将他的面容暗暗记下。
看起来是个高手,也许就是她总决赛的劲敌之一。
一边观察其他选手的烹饪进度,林心悦也没自己小锅里的奶油蔬菜高汤给忘掉。
等到时间差不多了,她收回目光,继续专注自己手上的这道菜肴。
其实只剩下最后一步了。
在汤里加上早已准备好的三文鱼,再煮个五分钟。
轻轻搅拌,让鱼肉充分吸收汤汁的味道。
再用盐和一点点胡椒调味,她的这道三文鱼浓汤就准备好了。
林心悦揭开锅盖的一瞬间,热气腾腾的汤汁瞬间涌出,更加浓郁的香气扑鼻而来。
从那口小锅里,一点一点扩散开来,萦绕在每一个人的鼻尖。
此时已经有不少人完成烹饪,整个比赛场地弥漫着各种香味,
然而林心悦的三文鱼浓汤的味道显得格外霸道,牢牢抓住了附近所有人的嗅觉。
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离得最近的选手们不禁深吸一口气,同时陷入疑惑:
这是谁做的菜?竟然压住了其他所有菜肴的味道。
这不科学。
已经把菜肴盛上去的选手们倒是还好,至少他们已经完成了自己的任务。
而一小部分还在烹饪的人闻到这股香味,显然有些失态。
“不行,就剩下最后一步了,一定要冷静……”
“只是一道最简单的炒青菜而已,我绝对不可能失败。”
一个男子嘴里念念有词,不断翻炒着锅里的蔬菜,额头上微微渗出一层薄汗。
众人目光各异地在场上搜寻着这股香味的来源,很快就有人把目光锁定在了林心悦的身上。
三文鱼浓汤?
竟然比牛排闻起来还香。
就连台上的评委们也忍不住抽了抽鼻子,低声问道,“这是谁做的菜?”
这香味……只是闻起来就让人食欲大开。
“不知道啊,不过应该很快就能尝到了吧。”
评委席上,一个稍显年长的女人笑着说道。
也是,反正他们肯定是能吃到的。
几个评委互相交换了个眼神,安抚住自己想要品尝美食的急迫心情。
也真是奇怪了,他们身为美食比赛的评委,其实早就有点“味觉疲劳”
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