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第5章 小试牛刀（第1页）

“口感不一样。

手切的口感要好。”

“我无所谓啊，填饱肚子就行，我饿了。”

“你现在是准神厨，怎么能随便，无所谓？要知道：刀工也是厨艺的基本功之一！”

听到系统的语气变得凌厉，沈伟也知道它是出于好意，因此不再分辩。

“挑表皮光滑，皮薄色亮的。”

系统又补充了一句。

“这是为何？”

为了尽量避免引起别人的注意，沈伟的话变得言简意赅。

“表皮光滑的土豆比较紧实，适合炒土豆丝，炒出的土豆丝清脆，可口。”

“呃，想不到一道再简单不过的土豆丝都有那么多道道。”

沈伟不无抱怨道。

“哈哈，世界上哪件事情是容易做成的，何况你的目标是神厨，这就更难了。”

“好吧。”

沈伟道：“是不是只选大的，好切？”

“Bingo！”

土豆挑好之后，拿去称重。

沈伟看到卖菜大叔的看自己的眼神有点怪怪的。

于是他赶紧掏钱，走人。

“挑两个土豆还研究半天，神神叨叨的。

不知道哪个精神病院里跑出来的，哈哈。”

卖菜大叔和隔壁菜摊的摊主说道。

买到土豆之后，又换了个菜摊买了葱、青辣椒、红辣椒。

挑选标准也是严格按照系统的要求。

沈伟一一牢记在心。

然后顺路去菜市场的粮油店去买油和调料。

根据系统提供的清单，买了花生油、花椒、干红辣椒、味精、盐、糖、醋，都要最好的，便宜货直接不考虑。

原因是一分钱一分货，品质差的调料会影响菜品的口感。

沈伟心中默念：系统你说的好有道理，我竟无言以对啊。

只是，这钱花的，真叫人心疼啊。

没想到，简简单单一盘土豆丝，就需要准备这么多材料和配料。

做菜真的不是一件容易事。

这还不算完，还得去买厨具。

炒个土豆丝，所用厨具倒是不多，锅子有了，还缺个锅铲，以及菜刀和菜板，菜盆，至于擦丝器，既然系统说不是食神的装备，那就不买也罢，省了。

“什么？还是必须买最好的？我知道装备很重要！

那么问题来了，我没那么多钱啊，调料买最好的也就罢了，那玩意用得不多，买好的也花不多少钱，厨具可不行，这些装备都买齐了，得花多少钱啊？再说城中村里的小超市卖的都是普通厨具，不至于为了做个晚饭跑去市区大超市买厨具吧，买回来也该饿傻了。”

沈伟听到系统的建议，整个人都感觉不好了。

看来想当神厨，真不容易，得烧钱啊。

“好吧，鉴于你的厨艺水平尚属于起步阶段，对于厨具暂且不做过高的要求，就去附近小超市买吧，不过要买小超市里面最好的厨具。”

好在系统并不是很固执，看来它也懂得做事情要灵活。

“这个嘛，怎么个挑选法？”

沈伟问道。

“直接挑最贵的买就行。

这里面没什么好厨具，矮子里面拔高个吧。”

“最贵的就是最好的？”

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