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第35章 跟外婆给的蜂蜜一样甜（第1页）

“欢欢，你给我烧一锅热水。”

顾梨梨对着屋外的欢欢喊道。

顾欢欢听见顾梨梨的声音，应了一声，便去烧水了。

挤出来的麦芽渣还需要用热水二次发酵，大概半小时。

顾梨梨将挤出来的麦芽汁倒进锅里就开始熬煮，一边熬煮一边撇去浮沫。

熬麦芽糖是一个很费时间的事情，需要有足够的耐心。

顾梨梨又吩咐顾二牛去搭建一个简易的灶台，将后边发酵好的汁液也用家里原来的破锅熬煮起来。

等到浓稠了，才放到一个锅里熬。

“欢欢，去找四个碗去。”

顾梨梨一边看着锅里，一边对顾欢欢笑道。

锅里的糖水已经闻得到一股甜味了，其中还夹杂着麦芽的香气。

顾欢欢将碗拿过来，顾梨梨将碗盛满糖水，就喊三兄妹来喝。

“哇，好甜啊！”

“跟外婆给的蜂蜜一样甜啊！”

“是啊是啊，姐姐，这是什么啊，也太好喝了吧！”

三兄妹喝了一口，忍不住连忙夸赞起来。

顾梨梨也端起来，喝了一口，果然是甜到心里了。

“这叫麦芽糖，现在还麦芽熬好的，等到时候熬好了，咱们就拿去镇上卖，攒钱盖房子，好不好啊！”

顾梨梨笑眯眯的看着兄妹三人。

三人重重的点了点头，都笑了起来。

此刻的顾二牛总算是知道了顾梨梨到底是在干嘛。

他决定好好学习怎么制作麦芽糖的，这样顾梨梨就能少辛苦一些。

他虽然麦芽做过生意，但是他觉得，顾梨梨做的这个糖肯定会很好卖的。

几姐弟闲聊着，锅里的糖汁也越来越浓稠，开始冒大泡。

顾梨梨赶紧找来洗好的陶罐盛出来装好放凉。

顾梨梨转身回屋里，关好门，买了一些糯米粉出来，她决定扯一些硬的糖块出来卖。

“欢欢，再烧火，姐姐炒点东西。”

顾梨梨对顾欢欢笑道。

顾欢欢将火烧着，顾梨梨便开始炒粉了，炒好粉就放在一边。

顾梨梨倒了一半糖浆在另一个盆里，用筷子来回搅拌，方便晾凉。

晾到不烫手的时候，顾梨梨就招呼着顾二牛一起来扯糖。

扯糖也是一个力气活，两人来来回回要扯半个时辰左右。

才扯了一刻钟，顾梨梨就没劲了，不过，糖已经不黏手了。

顾四狗看着满头大汗的哥哥和姐姐心疼道，“姐姐，二哥，你们歇一会吧。”

顾欢欢也上前用自己的袖子替顾梨梨擦拭额头上的汗珠。

“你俩给我们端一碗水喝喝吧，扯这个糖可不能停，停了等会就扯不动了。”

顾梨梨笑道。

两姐弟听完，赶紧就去给顾梨梨和顾二牛倒水。

两人一口气将水喝完，就赶紧继续加油扯了。

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