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第44章 妹子你想多了（第2页）

黑虎一看飞刀几个样子，警告道：“你们别光顾的吃，两人轮流守卫好老板，要是有什么闪失，我扒了你们的皮！”

“哼，老板喜欢这样的类型？弱不禁风，有什么意思！”

“呦？看来有人吃醋了？”

飞刀看着黑凤愤愤不平的样子，贱笑道：“咱们的凤凰动凡心了？”

“滚一边去！”

黑凤脸一红，踢了飞刀一脚，几个人哈哈大笑起来。

不一会厨师拿在全套仪器过来，开始做实验，不开始做菜！

不过过程跟做实验差不多，都是用吸管、量杯、红外线温度计，甚至注射器和火焰枪。

“第一道菜是分子料理技术的重要工艺手段之一，液氮的应用，利用液氮极低的温度对食物进行急速速冻，我们通常用于制作冰激凌，或将水果、蔬菜浸入液氮几秒钟，香气便更容易释放出来，吃的时候稍微解冻，表面就会十分生脆。”

厨师先拿出一个气球，充满水，用零下196度的液态氮气急冻，然后用锤子轻轻敲破。

放进去一些蔬菜沙拉和玫瑰花，口感清脆爽口。

“不可思议！

这难道就是仙家点水凝冰的手段？”

乾隆看的目瞪口呆，堂堂大清皇帝，自问尝遍天下所有美食，连满汉全席都是他爷爷康熙发明，但也从来没有见过如此神奇的一幕。

“请客人带上防护镜，马上要用激光枪处理三文鱼，过程有点刺眼！”

厨师一边让许致远他们带上特色防护镜，一边拿出三维激光枪，开始烤三文鱼。

经过处理后的三文鱼，外焦里嫩，入口即化，别有一番风味。

第三道菜厨师又拿出液态氮，开始制作冰激凌，吃起来口感果然更爽口，不一样的体验。

“这是云母巧克力，利用虹吸瓶处理食材，它不仅可以处理冷的液体，也可以处理热的液体，根据不同的胶质和胶质的多少，它可以做成慕斯一样比较结实的口感，或者象奶油一样比较轻盈的口感。

它也可以最大程度地保留原料的香味。”

“这个巧克力好好吃！”

小静一脸兴奋的大叫着，不停拿出手机照相，发在朋友圈，难得有机会来这么高级饭店，能不刷一刷存在感？

“这是我们店最出名的特色菜——北海道黑鱼子太阳蛋！”

许致远看着一碗流动着的鸡蛋，上面有星星点点的黑鱼子，刚新煎出炉还是热气腾腾的感觉，边缘不见煎蛋该有的焦边，用汤匙舀上去，蛋黄跟蛋白轻易就分离。

他一口吞蛋黄，瞬间吹弹可破的薄皮裹着小清新的芒果汁，入口瞬间溢满口腔，一种奇异口感冲击着味蕾，让人回味无穷。

“朕真是枉活了六十年啊！”

乾隆吃完所有分子料理，不由得心满意足，长叹道：“许爱卿今天真是让寡人大开眼界！

这次好像在仙界一般，早知如此，朕何须七下江南，劳民伤财，跟这个一比，大明湖畔的夏雨荷算个屁！”

“飞刀，送小静回家，下次再联系！”

许致远满意一笑，总算能让最大装逼犯乾隆爷满意这次旅行，吃完饭他随口让飞刀送小静回去，这种女人他可没有兴趣。

“这是我的电话和微信，记得找我啊……”

小静恋恋不舍一步三回头的离开，难道没有下一步活动？难道真只是吃顿饭而已？难道真是我想的太多？

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