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时光荏苒,岁月如梭。
转眼百来个小时过去。
很快时间就来到大年三十,农历的最后一天。
街上的店铺也早早地关了门。
此刻街面早已没了前几日人山人海的场景。
华国人的传统,大年三十的这一天一家人就是要团聚在一起吃年夜饭。
这一天,作为家里主厨的苏母今天是最忙碌的。
连一家之主的苏父都被安排着帮忙干活。
苏母更是直接将闲着玩手机的苏烨抓来当帮厨。
总之就是见不到人闲着。
为了准备为了这一年一次的年夜饭。
苏母这几天就没少刷抖音和小红书。
这可是晚上朋友圈决胜负的关键。
为此苏烨也特地准备了不少食材。
年夜菜必不可少的就是火锅。
苏烨直接拿出之前宰杀的储存在储物空间里的猪牛羊肉。
因为是刚宰杀完就放进去,这会拿出来还是新鲜的。
苏烨还特地另外宰杀了一只养了一年左右的绵羊。
这是专门为今晚的火锅准备的。
之前宰杀的那只是山羊。
山羊肉质紧实,肥肉少瘦肉多而且膻味重,适合放重料炖煮。
而比起山羊,绵羊肉软且脂肪多,膻味也更淡,更适合用来涮火锅。
而且苏烨选的这只羊只有一岁,这个年龄的羊正是肉质最鲜嫩柔软的时候。
除了羊肉,还有就是上次宰杀的那头牛剩下的上脑肉和里脊肉。
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