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11 酱烧鱼（第1页）

《七零乡间食记》最快更新[630kan]

陈翠春说：“那感情好，现在坝上还有吗？快去跟对面刘婶说一声。”

她说着看刘婶在院里听到已经开门出来了，故意说：“别回头她看我们家吃鱼又眼气……”

刘婶把门带上笑着说：“就你是个促狭嘴，一听不打趣人你浑身发痒痒，晚上该让你家男人好好给你挠挠。”

陈翠春她俩关系好，互相都几句嘴是常有的事。

刘婶匆匆往坝上去，走的时候还不忘说：“回头我换到鱼拿着调料到你家一块烧，你二媳妇天天馋死人了。”

陈翠春还没来得及说好，她人就跑没了。

陈粮丰已经把鱼放空缸里养着：“我要了一条大的，一条小的，咱中午也吃一条小的吧。”

他不经常说想吃什么，平时提起肯定是真馋了。

陈翠春不愿意他在儿子儿媳面前丢丑，只要他说肯定答应。

他带鱼回来的时候还顺便带了一把艾叶回来，陈翠春把艾叶捆了挂门头上。

这时候粽子已经在锅里闷起来了，粽叶的清香混着糯米的甜味已经从灶房里传出来。

江文清听说中午要吃鱼，让陈木文看着火，自己去后院挖一勺酱用来煮鱼。

家里没豆腐，江文清又泡了干菇，削了土豆切成条一起放鱼里煮。

小的鱼也有三四斤，陈翠春让陈木武收拾鱼的时候把鱼头斩下来。

“分两顿吃，下午去十队换块豆腐回来喝汤。”

去公社买豆腐也要豆腐票，十队有人家会磨豆腐，现在不能做豆腐生意，平时自己家磨着吃一个队里的可以拿黄豆换。

前进生产队管的不严，只要没人举报大队长都睁一只眼闭一只眼。

鱼煎过以后再煮会更香，家里油还要吃几个月要省着吃，江文清就先沾个锅底油把酱和姜蒜炒了。

再把鱼放进去直接加水煮，这样鱼不会粘锅。

刘婶拿了鱼和油过来，江文清就把两条鱼放一锅煮。

他们家的鱼没鱼头，也不会弄岔。

鱼炖好粽子也就差不多了，两样一起出锅，江文清先把刘婶家的盛出来。

他们还放了土豆和菇子，江文清也盛了一勺进去，让陈木桃给刘婶送过去。

又单独拿了三个粽子一碗鱼给张兰香送屋里，他们家人才准备吃饭。

糯米被粽叶包裹浸透，一口下去嘴里满是粽叶的清香。

江文清差点哭出声，真是久违了的细腻口感。

谁知道她心里有多煎熬啊！

那是灵魂对肉和油水的渴望……

她再抬起头，发现大家都是一脸的小心翼翼，好像在吃什么山珍海味一样。

陈木桃还在舔粽叶，势必不留一粒米在上面。

酱味做成的鱼也咸鲜的很，滋味浸透土豆，土豆烧的绵软吃起来比鱼还香。

又是光盘的一顿，吃完饭陈翠春后知后觉心痛起来。

不过想想是过节她又安慰自己，就这一顿而已。

吃完饭她又精神焕发，上对门找刘婶跟她去十队换豆腐。

陈粮丰带俩儿子去上工，江文清和陈木桃去采艾叶回来，晒干的艾叶不仅能泡脚洗澡，还能熏屋子。

天越来越热，蛇虫都出来了，熏熏屋子住的放心。

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