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第79章 春节拜年和拜新年习俗（第3页）

在米云的家乡湖南和湖北两地差异不大，习俗基本一样，饮食基本也差不多，米云有十年去湖北过年的经历。

最后米云分再享网友整理的湖南部分地区的春节习俗，最近正好也是春节期间，刚好恰逢其时。

在湖南洞头，岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。

拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓"

红枣茶"

，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。

"

拜茶"

分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。

拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。

因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以"

正月初一喝汤的"

这话自嘲。

喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓"

长寿面"

，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

湖南长沙春节习俗是有客前来拜年，要放鞭炮迎接。

入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。

开门炮是湖南的春节习俗中最热闹的，是初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打"

开门炮"

，各地一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓"

接年"

。

岳阳春节习俗

湖南地区俗称“过年”

，风俗大体同祖国各地相同，除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃“团年饭”

，十分丰富。

十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。

解放前，一些地区鱼较少，为了有"

百里鱼"

这个菜，用木头雕刻一个“百里鱼”

，放在盆中，撒上葱花，象真鱼一般。

人们极重视团年饭，外出的人在千里迢迢往家里赶，家里人等了又等。

吃团年饭，要关着门，意在不让财宝跑了。

饭后放上一挂鞭炮，表示已吃过了年饭，人们可以走动往来了，这个米云有印象，几十年都是如此，闭门吃团圆饭。

。

在漫长的历史时间里，湖南的春节习俗和国内其它地区的春节习俗相互影响，相互吸收，有着许多共同的地方，但它作为东南内陆的一个省份，也呈现出一些地域性特征，具体而言有：鲜明的江南水稻文化特色，强烈的祈丰年目的，丰富多彩的游艺活动，同一民俗事象的外部形态具有多样性与变异性以及多民族的春节习俗相互辉映，相互影响等特点。

长沙春节习俗

“年财佬、出天行”

长沙过年风俗，农历正月初一为春节，长沙俗称过年。

长沙人过年须过大半个月，即从先年腊月二十四开始过。

除夕那天，常年在外的朋友都会回家和家人团聚、吃节。

团圆饭。

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