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第119章 弹跳金鳌汤（第2页）

尤塔也捋着胡子点头称奇，“雪凌大厨的每一刀，都没有哪怕1毫米的偏差，这样的刀法，就算是我也不能做得这么轻松！”

接着，将雪人蜜瓜低温蒸制之后，将香甜的果汁与金鳌汤汁混合，加入几颗话梅葡萄，再次放入蒸笼中进行蒸制。

最后，将这个蜜瓜冷却凝结，其中的汤汁就会因为这金鳌肉中的胶质形成冷凝结，这道弹跳金鳌汤就已经完成了！

“好了，雪凌大厨的料理作品已经率先完成，现在就请开始评判！”

主持人高声欢呼着，雪凌已经在服务员美女们的帮助下，将7个蜜瓜放在g7的面前。

“请品尝我的，弹跳金鳌汤！”

雪凌笑着道。

“弹跳金鳌汤？”

帕奇先生呢喃着这菜名，打开了蜜瓜盅的盖子，入眼一看，正是一碗金灿灿的汤汁，“这弹跳二字，表现在哪里？”

说着就拿着汤匙下去舀汤。

可是神奇的事情发生了，帕奇先生原本以为自己能够轻松舀起汤汁来，可是刚刚碰到了液面，手上就出现了一股令他惊慌的力道，将他手中的汤匙给弹飞到了半空！

“这是？”

g7的七人手中的汤匙竟然同时被弹飞，好在雪凌一把勺子将七把汤匙接下，没有发生碎碎平安的事情，“这就是我的弹跳金鳌汤，也就是汤冻，请各位品尝！”

“汤冻？这汤冻怎么会有这么好的弹力！”

帕奇先生等7人惊奇地看着眼前的蜜瓜，握紧了汤匙，舀了一小块送进嘴里微微咀嚼，汤冻就会慢慢化开，滑过喉头，“金须鳌的肉质富含胶质，应该就是这弹力的来源吧！

味道虽然清淡，但有一种奇妙的味道，还有一股淡淡的酸味，正是点睛之笔！”

“哦，我知道了，是话梅葡萄吧！

汤汁中融合了这淡淡的酸味，让人胃口大开！

在这淡淡的酸味之后，是逐步提升的香甜和咸鲜两种绝妙味道的组合，这淡淡的酸味就是能够让两者组合在一起，相辅相成的关键！

越吃，口中的美味就越加浓郁，令人欲罢不能！”

“汤汁清爽不油腻，虽然是汤，可是令人胃口大开，这是一道前菜和汤料理的完美组合，雪凌大厨，你为什么会做这样一道料理出来呢？”

基德先生提问道。

雪凌上前微微一笑，“我的料理，是这次比赛中，请各位评判的第一道料理，所以我这第一道菜，自然应该是作为一道前菜的料理，这样才能激发各位对接下来众多料理的食欲！”

“轰！”

雪凌话音刚落，全场掌声雷动，这才是真正的料理人，考虑到食客的需求和真实情况，调整端出的菜品，心系吃料理的人，为食客带去幸福感和满足感！

所有料理人们在听到雪凌想法的时候，纷纷停止了动作，看向了雪凌流露出欣赏的神情！

g7众人自然认可了雪凌第一名通过了预赛！

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小葬刚下班到家，下班越来越晚了，据说以后还会到11点下班的情况！

今后的更新时间就调整到晚上，大大们多多谅解吧！

吃得好就多给些推荐吧！

另外，小葬宣布本书单女主！

就这么愉快得决定了！

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