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第126章 苏生春卷（第2页）

用火热的菜刀对鱼肉进行切配，会在切的一瞬间，就对鱼肉进行过火，将新鲜的美味牢牢锁住，以此来获得更长的料理时间。

而之所以要切成碎肉，原因也在这里。

接着雪凌终于有了充足的时间去完成接下来的切配工作，已经完成了过水的香菇，胡萝卜，春笋，青椒，这些新鲜蔬菜全部以肉眼难见的速度切成了丝，接着用鲷蛙富含皮下脂肪，又颇具韧性的鱼皮将所有的材料包成了一个个20公分长的巨大春卷。

接着就架起了一口大锅，锅中倒入足量的玉皇油，这雪凌专用的高级食用油，清爽不油腻，还可以反复使用，正是能够将这鲷蛙的美味引发得淋漓尽致的关键所在。

雪凌从来不喜欢用火，利用电热效应为锅具供热，比火焰更加稳定，受热更加均匀，玉皇油烧热，将鱼皮炸制金黄，发出淡淡的焦香，这道料理就算完成了！

当雪凌推着料理推车，从黑暗帐篷出来的时候，发现莱布贝亚拉已经完成了料理，正在进行评审之中。

莱布贝亚拉的料理是香煎白银鳕鱼，这确实是能够将这白银鳕鱼的美味完美释放出来的料理。

银雪鱼扒用半茶匙盐，，加少许黑椒粉抹匀鱼扒简单腌渍。

接着把锅烧热，放两或三汤匙牛油进去融化，将银雪鱼煎至金黄。

这时用一汤匙柠檬汁、半汤匙白糖、一茶匙香草混合成调味汁倒进锅里，稍煮一下就完成了。

“味道就是一个字，香！

淡淡的柠香，浓浓的牛油味，还有少少香草的清香。

众多香味凝聚在一起，将白银鳕鱼的味道提升到了前所未有的极限，美味！”

基德先生吃了一口鱼肉笑着道。

雪凌也尝了一口，确实不错，莱布贝亚拉吸收了这么多人的美食记忆，将众多的料理技法融汇贯通之后，又进一步举一反三，才有了今天的料理技艺，确实是一个不容小觑的对手！

但雪凌却有自信自己的春卷一定能够战胜这一道香煎白银鳕鱼，“请品尝！”

与雪凌之前的料理相比，这一大盘春卷看上去就要朴实无华得多，没有金色光芒释放，没有神奇异象显现，就是一盘被炸得喷香的春卷。

但帕奇先生却是知道，雪凌的料理有着两个截然不同的风格，简约和豪快，两种看似大相径庭的风格，却在雪凌的料理中，得到了完美的表现。

这看似简约的背后，一定有着极其华丽的美味！

“那就来尝一尝吧！”

想到这里，帕奇先生首先抓起了一个春卷！

一碰到皮，他就感觉到了不对，这根本不是春卷皮，而是韧性极好的鱼皮！

鱼皮之上的花纹，更是显示着它的原主人，“雪凌大厨，你用了鲷蛙吗？”

这一句问题，让几乎全场的料理人都注意起来，鲷蛙5分钟的料理极限，几乎是所有料理人都望而却步，难道雪凌的料理技法真的能够挑战这一项不可能的任务？可是刚才雪凌的料理时间明明远远超过了5分钟，这鲷蛙的料理还好吃吗？

感觉到帕奇先生的疑问，雪凌微微一笑，“我有办法，让这条鲷蛙重新活过来，请品尝！

天帝料理，苏生春卷！”

见雪凌这样信誓旦旦，帕奇先生也愿意相信雪凌一会，一口咬下了手中的纯碱，就感觉一条鲜鱼在口中鲜活跳动，这鲜甜的美味，配合着各种新鲜蔬菜同时释放出来，仿佛置身于万物复苏的春天，好吃啊！

好吃啊！

那一大盘巨大的春卷，竟然在几分钟之内，就已经被g7七人消灭的一干二净，可见其美味之处。

好在除了送上来的这些春卷，雪凌其实还留着很多，可以让很多人都来品尝一番。

而这一场黑暗料理对决的决赛，毫无疑问是雪凌胜利了，而那莱布贝亚拉在品尝了转生春卷之后，更是输的心服口服！

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