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“我认识，这是石磨！”

从刚刚的沉痛之中走出来之后，古人们惊讶的发现雨停了。

然后听到接下来讲的是麦子，兴趣更浓了。

相比于只在南方地区种植的水稻，现在腹地大多在中原的王朝们，种得最多的其实是粟和麦。

……

【对，没错，就是石磨。

石磨据说是由鲁班发明的，最初的时候叫做硙，汉代才叫做磨。

秦汉，或者是大秦的时候，石磨没有被普及，那时候的人怎么吃小麦呢？粗粗的去一遍壳，然后将麦子像稻谷一样蒸熟来吃，这就是麦饭。

豆子也是这样吃，叫做豆饭。

吃过粗粮饭的人都知道不好吃，而且古代的去壳肯定也没有现代的精细，所以就更不好吃了，喇嗓子。

】

【可是，麦子不是这样吃的呀！

面粉才是麦子的精髓！

】

一勺去了壳的麦子被倒入到石磨的腔中，石磨开始转动。

很快，从另一边的槽道里，细腻的粉末洋洋洒洒的流入到了早已经备好的木桶里。

【各种用小麦面粉制成的面条、包子、馒头、面包才是麦子成为全世界被种植最广，也最受欢迎的主食的原因呀！

】

一份面粉上倒入鸡蛋，一双手迅速的搅动挤压，面粉变成了软乎乎的面团。

面团被不停的摔打，又变得光滑无比，最后被分成小份，放入到竹制的屉笼中蒸。

屉笼被打开，又白又胖的白面馒头正在腾腾的向上冒着热气；

又是这双神奇的手，将面团扯成长长的，在半空中悠来荡去，然后切成又细又长的面条。

面条被烫好，淋入热汤，又加上一勺红油辣子，吃得人嘶哈嘶哈；

面团被分成圆形的小薄片，包上被剁碎的肉馅，捏成元宝形状的饺子；面团分成小块，在上面刷了一层蛋液，卷成一层一层，用木盘盛着放入到石头制成的烤炉，拿出来之后就是颜色金黄泛着油脂光泽的面包。

……

又来了，又来了！

路小柒带着她的美食又走过来了！

已经吃过了晚饭的古人们不由得痛苦的□□一声，捂住了自己的胃部。

可恶！

虽然吃了晚饭，但看着这些后世的美食依然想要流口水！

唐宋及之后的朝代，已经逐渐有了美食的雏形，尤其是宋朝，面条和包子馒头这些早已不再鲜见，甚至大宋百姓们还能吃上灌汤包。

有人曾经数过，《清明上河图》里面的一百多栋楼，经营餐饮行业的就有四十五家！

可见其餐饮之发达。

所以他们也就是对着那烤出来的羊角包感兴趣：“这东西看着还不错，或许我们也可以尝试一下。”

但是对于秦汉的人来说，他们恍恍惚惚的沉浸在小麦所带来的各样美食里面。

你和我说，这些是麦子做的？

那个煮起麦饭来又粗又喇嗓子的麦？

原来，小麦的正确吃法应该是这样的么？！

农业大学之旅（六）

刘邦和萧何在泗水亭边的小山坡上看仙画，一起跟过来的还有和刘邦交好的樊哙。

几人看到这么多用小麦面粉做的美食出现在天幕上，都不约而同的咽下了口水。

樊哙揉了揉肚子，觉得自己又饿了。

他是屠夫，平时吃得已经比普通人家要好很多了，有的时候偶尔能吃三顿，有的时候还能吃上点肉。

在之前吕太公的宴席上，他一人就啃了一个大猪蹄子。

可以说，肉食是他的最爱。

至于麦和粟，樊哙是不得不吃。

麦饭就不说了，难吃。

麦饼也不咋地，捣烂一下隔水蒸出来和麦饭的感觉也差不多多少，为了便于保存还要做得更干一点。

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