钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第132章（第1页）

香肠里面经常灌装的有肉类、内脏和血。

景蕖想做的主要是装动物内脏的，毕竟他们狩猎到的肉类都能做成腊肉，以腊肉的方式储存好。

血块，是没有的。

狩猎时候直接把猎物弄死，可比抓活的要容易多啦，除非遇到想要驯养的猎物，都是直接杀死。

等到猎物扛回部落里，血早就被放干净，剩下的那些都凝固住，没办法收集来做成血块等食用。

部落里养着的那些动物，像哞兽和咩咩兽都是有用处的，景蕖可舍不得杀掉它们，都小心养着。

就剩下内脏可以用来穿香肠，狩猎队打猎的目标基本都是食草动物，它们比肉食动物温顺些。

不那么凶猛难对付，这些食草动物内脏清理出来，加上各种调料祛除味道，是可以正常食用的。

景蕖把鱼和贝喊到他的储物室里，跟她们说起制作香肠的事情，鱼认认真真的听完流程。

紧紧皱起眉头，“是需要把内脏都剁碎后，再装到肠子里面去是吗，然后放在那跟着腊肉熏？

可是那些内脏都臭烘烘的呀，闻着就像便便那么难闻……做成你说的那个香肠，真的能吃么！”

景蕖略微笑着，把桌子上装着调料陶罐，轻轻的推到她面前，“我知道内脏的味道都很是难闻。

所以等把内脏清理干净后，需要把这个调料放到里面去，搅拌均匀腌渍好，就可以制作香肠。”

鱼把陶罐盖子揭开，被迎面而来的辛辣味道呛到，直想要打喷嚏，赶紧手忙脚乱的把盖子盖上。

揉着格外难受的鼻子，远离那罐子调料，“这里面装的是啥，好呛好呛……呛的我想打喷嚏。”

景蕖撑着脸颊，“我不是说想做香肠么，这个是专为做香肠配的调料，里面有辣椒和花椒粉末。

你按照我说的方法，把内脏清理出来剁碎，按照半盆肉馅两勺调料的比例，搅和均匀后穿香肠。

放心吧，这个调料可是好东西，做出来的香肠味道会好吃到你都不愿意吃腊肉，抢着吃这个。”

鱼对他这句话半信半疑，“真的吗？”

景蕖略微点头，“嗯。”

这罐子调料以麻辣的辣椒和花椒粉为主，添加有盐和少许白糖用来提味，还有葱姜蒜都剁成末。

按照川味香肠调料配制成的，跟着这罐子调料比起来，他们部落熏制的腊肉，完全就是白味的。

只是盐跟肉类的结合……部落里都已经非常喜欢吃啦，等香肠做出来，他不信会有人不喜欢？！

鱼还是听景蕖话的，听完就点点头，“那好吧。”

随着部落里熏制腊肉和香肠的渣渣树叶青烟寥寥，混合着腊肉和香肠本身的香味，弥漫在整个部落里面，景蕖被当做储藏室的山洞里面，熏制好的腊肉香肠挂得越来越多。

他原先钉好用来挂腊肉的架子都快挂满，不得不重新再钉，幸亏房子建造好后，像锅碗瓢盆这些日常需要用的，都被他清理搬到厨房里。

储藏室里都放着些并不常用的，像染色需要用到的工具和装着羊皮纸的箱子这些。

都收藏在储藏室内，剩下的空间隔出来存放腊肉，倒不存在放不下的问题。

部落里第一批香肠制作熏制好，分到手里当天景蕖就切两节煮来吃，煮到陶锅里面后。

不止整个厨房，就连他们整栋的房子里都飘着香味，等到煮熟切片吃到嘴里后。

味道简直好吃到想哭好嘛，他本身就是偏重口味的，自从穿越到这远古部落里来。

被迫口味清淡都快半年时间，吃到香肠这种记忆力的味道，瞬间感觉这些天的辛苦是物超所值。

祭祀跟野都被香肠的味道征服，在部落里自然是更受欢迎，鱼前面被景蕖支使去制作香肠，原本还有些不乐意，等到香肠做出来吃到嘴里。

整晚上都睡得不踏实，等到天亮就去找景蕖要调料，要带人大批量的制作香肠。

景蕖自然是乐得见到这种情况，狩猎队在山和风的带领下努力打猎，每天收获的猎物数量都非常可观，除去日常所必须要的。

剩余的肉类、内脏同样不少，都由鱼带人清理干净后剁碎混合着调料，再穿成香肠。

按照数量分到部落里面，能够尽量的避免食物浪费，剁碎需要混合调料的内脏块比较多。

每天用掉的调料数量不少，部落里地里种植出来的那些调料根本顾不上，景蕖就拿着收获回来的调料当幌子。

自己躲在厨房“哐”

“哐”

“哐”

的剁着空间里的调料，再由鱼端出去安排人制作香肠。

这天鱼照例来取调料，把装调料的罐子抱到怀里，坐着跟景蕖说话。

问他，“咱们地里的红薯和萝卜，都啥时候能收呢？”

景蕖活动着手酸软的手腕，在她旁边的凳子上坐下来，给自己倒杯水喝。

正常按照时间来推算的话，红薯和萝卜都差不多到成熟期，可目前的情况是两种植株都还绿叶青翠，明显都没停止生长。

景蕖就想着再等等看看，等到它们完全成熟再进行收获，正好不是风季里的温度并不算太低。

不合适储存红薯和白萝卜。

可以让它们在地里待到寒季前，到时候从地里挖出来，干燥好就能直接储存，还能少费点功夫。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。