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第二天,天刚亮,贺卫国就起床了。
这时候,各家各户可没时钟,手表就更不用说了。
大家看时间基本就两办法,一是靠看太阳,二则是村上的大喇叭。
这不,他这刚起床,生产队上的大喇叭就响起来了。
都是一些革命歌曲,贺卫国小时候都听腻了。
但说真的,重生回来后再听,还真别有一番风味。
当然,他现在并没心思去欣赏这些革命歌曲,起床之后的他立刻开始了自己的赚钱大计。
简单洗漱了一下,贺卫国就拿着一个抄网提着个木桶便出门了。
他手中的这个抄网是一张废弃渔网做的,因为渔网空洞比较大,网不着小鱼,所以平时被放在角落吃灰。
当然,主要是现在各家各户没什么油可用,所以很少有人会去吃鱼。
毕竟鱼虾都有一股天然的鱼腥味,要是没油煎炸,那口味实在无法下咽。
而今天,贺卫国的目标也并非是这些鱼虾,而是门前小沟里的田螺。
门前的小沟离他家并不远,也就几十米而已。
小沟并不宽,三四米左右,以往是做为水渠灌溉稻田用的。
当然,这小沟平时也会兼作大家的生活用水。
没错!
你没听错!
此时各家各户的生活用水包括煮饭炒菜,用的都是门前小沟之水。
至于水井之类的地下水,倒也不是没人想用。
主要是打一口井要不少钱,各家各户哪有这闲钱。
何况,现在的门前小沟可不像后世,水里边尽是化肥农药,而是流动的活水,比较清澈,完全可用作生活用水。
也因此,这小沟里边有不少的鱼虾,而田螺就更不用说了,在沟底遍地都是。
此次,贺卫国的目标正是这些田螺。
值得一提的是,后世另一种螺,也就是大名鼎鼎的福寿螺此时并没有。
原因嘛,也很简单,因为福寿螺是外来物种,是一九八一年从国外引进的,当下才一九八零年,福寿螺根本不可能在国内出现。
现在的螺,是田螺,学术名又叫中华圆田螺。
它的个体大多比福寿螺要小,是做嗦螺的最佳选择。
所谓嗦螺,这是湘省北方地区,尤其是环洞庭湖周边地区的一种小吃食,一般是用牛骨汤加各种秘料熬制而成,味道鲜美,汁水香辣,螺肉更是筋道,入口时,那鲜香味充斥着味蕾,让人吃了还想吃。
前世,贺卫国就特地找人学过如何做这种小吃食。
而这其实还得感谢“王海燕”
,前世那个“臭女人”
特别爱吃,为了“讨好”
她,他特地找了一个专门做这个的大师傅学过,一些秘料与熬制火候,基本上烂熟于心。
事实上,这年头,也不是没人懂得做这个。
只是几乎没人会想到做这种小吃食拿去兜售罢了。
再加上牛油这种关键东西不是一般人能够弄到的,所以贺卫国才会选择做这种小吃食来当作自己的第一桶金。
…………
小沟里,此时的贺卫国正挽着裤腿,拿着抄网将水面上的水草一点点拨开。
当水草拨开之后,他便将手伸到沟底,小心摸索了起来。
不一会,放在水面上的木桶内,就多了小半桶田螺。
他又摸索了一阵,待到木桶内已经有大半桶田螺后,便迅速上了岸。
说实在的,湘省的三月,小沟当中的水确实有点凉,长时间待在水里,那滋味还真不好受。
“应该差不多了!
熬制嗦螺的盐与大蒜家里就能筹齐,紫苏的话,我记得后院菜地边上就能找到野生的,至于其他的秘料,香叶、八角、就只能去公社看看了,等等……我记得三姐夫之前在公社食堂干过一段时间,兴许他家能存点。”
“如此就只剩下牛油与牛骨头了!”
想到这,贺卫国瞥了一眼邻居徐老三家。
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