手机浏览器扫描二维码访问
傅亚瑟默默注视着秦椒,正在考虑要不要说点什么来打破眼下的气氛,秦椒的唇角又扬了起来。
“中国八大菜系,三十年前,粤菜在国内也坐头把交椅。
现在各省餐馆占比,川菜是全国第一。
想知道原因吗?”
她笑着挥了挥勺子:“快到下午茶时间了,不如就尝尝不油不辣的正宗川菜?”
赵杰森刚说了一句不必麻烦,傅亚瑟却已颔首:“恭敬不如从命。”
他们回到小吃摊前。
排队的人早就散了,艾瑞克一见秦椒就跳起来:“Chilli,都卖光了!”
“正好,现在是四川下午茶时间!”
秦椒从车里拖出冰袋。
“炒汤圆?我爱汤圆!”
艾瑞克见状,立刻自觉地朝案板前一站,开始拍蒜切葱。
“炒汤圆?”
傅亚瑟疑惑地同赵杰森对视一眼,“我知道这种中国食物,不应该用水煮吗?”
在他印象里,小时候是吃过汤圆的。
很甜,很黏牙,对小男孩而言完全比不上炸薯条。
不过他不爱吃汤圆的主要原因,是母亲总爱在汤圆里包硬币,就像英国人朝圣诞布丁里塞硬币那样,谁吃到谁就拥有接下来一整年的幸运。
不管是中国传统还是英国食物,不管是什么食物,傅亚瑟都无法接受细菌和崩掉门牙的风险。
没错,他的一颗乳牙就是这样提前退休的。
母亲通常会在每个孩子碗里放四颗汤圆,每一颗都有乒乓球大。
不爱吃甜食如他也必须吃完,因为四代表四季平安。
吃完四颗硕大的汤圆,还必须喝掉那一碗看起来就发黏的汤,在中国传统里这叫“原汤化原食”
。
简直无稽之谈。
傅亚瑟只想说,这样做会让血糖迅速升高,对某些体质的人而言,甚至可能诱发酮症酸中毒。
糯米粉中含有较多的水溶性维生素,可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。
相比之下,那些流失在汤中的水溶性维生素,对肠胃蠕动和消化腺分泌的促进作用大可以忽略不计。
“我倒是知道炸汤圆。
先水煮,再用蛋液裹上面包糠……”
服务过多家中餐馆的赵杰森说着,忽而一顿。
正说着,两人眼看秦椒单手拎油壶,呼啦一下倒入半锅油。
“炒汤圆是传统川菜,伦敦应该是没有的。”
秦椒点火炙锅,声音里透着丝自豪,“很多客人都喜欢。”
艾瑞克也自豪地一挺胸:“成本五十便士,一份能卖三英镑!”
他正在案板上切一种乌黑的腌菜。
“南充冬菜?”
傅亚瑟辨认成功。
除夕那晚的滋味涌上舌尖,令他对不喜欢的汤圆也生出了一种期待。
秦椒瞟了他一眼,似乎不太想接话,几秒钟后还是开口讲解:“在四川一般用酸菜,就是泡青菜,又酸又辣,能开胃提神还解腻。
用芽菜和冬菜也可以,咸香口,超下饭!”
她一敲锅边,告诉他们:“炒汤圆这道菜,说简单是很简单,无非将汤圆油炸后再与配菜同炒。
说难却也真的难,否则也不至于成为川菜二级厨师的必考题。”
考的就是厨师对火候的把握。
冰冻汤圆直接下锅,这一做法是川菜独有的。
“当心!”
秦椒把一盘汤圆倒下锅那瞬间,油锅刺啦炸响。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
人在玄幻,大帝已成万年,逆袭系统却才来?看着疯批系统,秦玄枫沉默了。系统,你要不要先给我讲讲清楚,什么叫做由筑基老祖坐镇的大家族?筑基,也能称老祖的?偏偏面对搞怪的系统任务,秦玄枫还不能拒绝,否则就会被抹杀!于是乎,看着出山的大帝就为了追杀个末流筑基家族,整个大罗道域都开始画风突变了!...
赤焰盟出品那年,上河村傻了三年的林傻子忽然醒来,摇身一变成为一名悬壶济世的神医那天,他上山采药,忽然遇见村里新来的美女村长…为了掳获芳心,他不惜带着全村致富为了金钱帝国,他不惜与世界大鳄为敌!群号258307651...
附本作品来自互联网本人不做任何负责内容版权归作者所有所有人都以为我喜欢他作者飞奔的小蜗牛简介从小到大,叶舟最讨厌二。原因无他,他在家里排行第二,在学校里成绩也一直排第二,无论他多么努力,就是跨不出二的魔咒。更可气的是,到了大学,他不仅成绩第二,连一直引以为傲的长相也给排到了第二!凭什么我就不能争第一!万年老二...
内容标签西方名著英美衍生情有独钟欢喜冤家轻松主角克莱尔伯德哈利波特配角德拉科马尔福救世主追妻路漫漫立意与前任如何友好的做朋友...
人老成鬼,物老成精。秦焱就是这么一只年代久远的精怪。身为佛前一缕青焰成精,也算是出身名门,秦焱却有一段难以启齿的黑历史。她的底座不见了。陶婧红着脸,对着秦焱傻笑,我读书少,你这名字怎么念来着?秦焱微笑,念怎么取了这么个名字,那么多火,你五行缺火?不,我五行缺你。入文将于11月22日(星期日)入v,入的专栏求收藏→斜风细雨不须归我的日更现耽我的完结百合我的存稿百合我的存稿现言基友存稿百合基友日更现耽...
大一新生周显,偶得一块神秘铜牌,他渐渐发现原来地球只是一个属于万灵仙界的小千世界。万灵仙界嬴政吾乃秦皇嬴政,知否?周显呃,秦始皇?要不要打钱?万灵仙界嬴政?一番交流下来,周显不得不接受一个事实,地球真的是个小千世界,嬴政是来自万灵仙界修仙宗门的一个弟子,他两千多年前在地球上当皇帝,只是为了历练红尘,修练而已。周显按你的说法,那些历史上的大佬都是仙...