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今年春节过后,天气回暖,加上口碑和广告的积累,到昨天4月30日的时候,营业额达到了8万多元。
但是,却也没有超过十万。
所以,实际上,一品居餐厅从开业至昨天4月30日,单日营业额还从来没有超过十万元过。
而现在五一节当天的营业额,却猛然提升,不仅超过了十万,而且达到了十八万多,已经接近二十万了。
这是一品居餐厅首次单日营业额超过十万,而且一下逼近了二十万。
由此可见广告的作用和一品居对那些吃货的吸引力。
“今天多少营业额?”
周娴莹问道。
饶名扬笑道:“十八万多!”
周娴莹一喜,道:“我猜到会突破十万,但没想到已经快接近二十万了!”
饶名扬点头道:“是啊!
看来这次广告效果不错!
今天是第一天,有些人可能刚到黔阳或尊义,还没到湄谭。
我估计,明天游客会更多,营业额会更高!”
周娴莹点了点头,表示赞同。
果然,5月2日,五一小长假的第二天,前来一品居品尝美食的外省游客更多了。
这一天,一品居餐厅总店的营业额突破了二十万,达到23万之多。
不过,到了5月3日,营业额就回落了下去,因为很多游客已经启程回家了。
5月3日,一品居餐厅总店的营业额只有15万,还比不上第一天。
不过,却已经非常高了。
5月4日,五一小长假结束,游客数量减少了很多。
但因为天气回暖,还是有不少假日比较灵活的、或者已经退休的老年人选择来到黔州省尊义市旅游,然后顺便品尝一下一品居的绝顶美食。
5月4日这一天,尽管小长假已过,虽然游客减少了很多,但因为美食不打折、恢复原价,一品居餐厅总店的营业额还是超过了十万,达到了12万,比五一节之前提高了很多。
起码,也算是稳定突破十万大关了。
如此稳定经营下去,每个月基本上就能达到400万左右的营业额,纯利润就差不多有300万左右。
现在,除了连锁加盟收的厨艺学费和加盟费外,一品居餐厅总店一个1000多平米的单一店面,也正在逐渐成为一个吸金巨兽,年利润数千万。
实际上,也幸好一品居年前买下了二楼的几间商铺,然后进行装修、打通。
否则,这次五一小长假,光是一楼大厅恐怕是真的容不下那么多顾客了。
5月2日中午游客最多的时候,拆掉包厢和办公室后扩建的一楼大厅差不多坐了三分之二,二楼大厅也坐了三分之一,二楼包厢也占用了一半。
如果不是扩建了二楼,原来的一楼大厅真的接待能力堪忧啊!
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