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羊奶（第2页）

老，增加皮肤弹性和光泽。

而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。

上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。

对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。

由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积

羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的

，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

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2羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

2羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含a－2s酪蛋白，β－酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含a－s酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

4羊奶中的免疫球蛋白含量很高。

免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。

所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2羊奶的脂肪结构与母乳相同，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子（egf），对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

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营养素含量大盘点：

羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%－0%。

羊奶中的2种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素b和尼克酸要高倍。

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4每00克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。

吸收利用大比拼：

羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的

，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。

2羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。

羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。

4羊奶中的免疫球蛋白含量很高。

免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

通常感冒、

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流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

pk结果：

羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

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